Bimby - 2019 03 - Nº 100

EDrçÂo EsPEcraL N." 100 ),aríl

Pudim d.e

crepes comfranglo

Ôa.uy.37.m

rda,i h2s-h

-sdoses

ldnôl

ln D"* E.*s.,2r32 rll510 rôá ?P,ô

!\cnEt)tE\1Es

Recheio

600 g peito dê frango cortâdo

10 g concentrado de tomate

1

pltada

de

plmenta

1 c. chá de oregãos

% limáo, só o sumo

50 g queijo parmesão

5 dentes de a ho

60

g

azeite

600 g espinafÍes descongelados,

120

g

cebola cortada em

pedaços

1000 g

elte

120

g

farinhê

50

g rnantelga

10

g

mostarda

1

pltada

de noz moscada

Crêpes

500 g leite

200

g

fa rinha

15 g azeite, mais

q.b. p/

untar

1

pitada

de sa íino

UTENSILIOSI

Forma de Íundo amovivel 10 22 cml

Frigid€ ra anliader€nte

Becheio

1. Co oque um reclplente sobre a tampa da Bimby!, pese
   o frango e o

concentrado de tomate, adicione 1 c. dê chá de sê1, a

pimenta,

os oregáos

e o

sumo de limão e reserve.

2. Co oque no copo o

queijo

e rale 5 seg/vel9. Rêtirê ê reserve.

3. Co oque no copo 3 dentes de alho e 30 g de azeite, pique I
   seg/vêl 5 e refogue

5 min/l2o'Clvel 1 iTt/]31: 5 min/Varoma/vêl 1r-

4. Adicione os espinafres e salteie I min/l2o"C/vel 1 iil,43l.
   §

nr;n/Varoma/vel

1i.

5. Coloque no copo 2 dentes de alho, 30 g de azeite ê a cêbola, pique
   5 sêg/vel 5

e refog!e 5 min/l20"C/vêl 1 1T[4] : 5 min/Varoma/vêl 11.

6. Adicione o

Írêngo

reservado e cozinhe 10 min/loocc/vel 1. Retire e reserve.

7 Coloque no copo o leite, a fârinha, a manteiga, a mostarda, % c de chá de

sal

e a noz-moscada e cozinhê S min/go'C/vel4. Retire

e

reserve

o béchamel.

8. Coloque no copo o frângo e mêtade do bédhámele misture 7 seg/vel3. Retire


9. Coloque no copo os espinafres reservados e a outra nretade do béchamel

e

misture 5 seg/vel

3.

HetiÍe

e

Íeserve.

Crepes

10. Pré aqueça o forno a 200"C. Forre com papelvegetal o fundo dê urnâ íorma

de Íundo amovíve1

{O

22 cm aprox.) e ÍeseÍve.

11. No copo lmpo co oque o leite, a fârinha, os ovos, o azeite e o sale misiure

15 seg/vel6.

12. Unte uma Írigldeira êntiêderente com um fio de azeite e Írlte os crepes. Deltê

pequenâs quantidâdes

de massê de cada vez

para que

os crepes flquem bem

Í

.os,

Bepird o p,ocesso àLe a.abar ê

_nêssà,

13. Forre a forma com os crepes

(Íotos

1 e 2), disponha camadas alternadas

do recheio de Írango

(íoto

3) e de espinafres

(Íoto

5) sepêradês entre elas

por

-Í.

epe.foio

4). Dobre

as ool_as

dos.

epe( oarê

denno

oarê

Íe(1ar

4oto 8r

" a

polville

con_ o

qLreiio

ralddo. I ê\e âo fo ro a 200"C.e'ca de lb r,iluros o- a(p

• 
  

dourar, Retire, desenforme culdadosamente e sirva dê segLrldô com uma salada.

.)'

.i' n'

: a t I a I I T I T L F I

'!

t'

1

*@ry-'

5

--,e

Y)

à

aff. i'

(

g

--l

§

1