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N.o úouorso

Cheesecake de chocolate e café

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-sdôsês

trá.

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sobremesas

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INCREDIENTES

I Íolhâs de

gelatina

neutra

cortadâs em

pedaços

Água fria q.b. p/ hidratâr

200

g

bolacha de chocolate

100

q

manteiga

à

temperaturâ âmbiente

200

q

natas

'15

g

café solúvel

PREPAÊAçÃo

1. as folhâs dê

gelatina

num recipiênte com água

fílâ

2. copo âs bolachâs e lriture 2 sêg/vê|9.

200

g

Chocolate

p/

CulináÍia

(53%

cacau)

Nêsllé

partido

em

pedaços,

mâis q.b. p/ guarnecer

500

g queijo-creme

350

g

Leitê Condensado

Tradicional Nestlé

3.Adicicino â mantêigâ e misture l0seg/v616. Forre

com â bolachâ a bas6 dê uma taíteira de Íundo amovível

(@

27 cm apÍox.),

pressionando

com â aiudâ de uma colher

de sopô. Leve ao friqorifico.

4. No copo Iimpo coloque as natas e o café solúvel

e aquêça 4 min/go'C/vel 1.

5. Adicione

a gelatina bem

escorrida e

o chocolate,

aguarde

1 minuto para que

amoleça e

bata 30 seg/vêl 5.

6. Adicione o

queijo-creme

e o

leite

condensado

e bata

20 seg/vel5. Deite sobre a bâse

de

chocolate e

leve ao

íÍigorífico cerca de 3 horâs ou até

ganhê r consistência.

Sirva

guaínecido

com lascas de chocolale.

UTET§íLICI§:

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