Bimby - 2019 03 - Nº 100

I

EDtçÂo EsPEoat N.' lm morço

Bolo demilho coml:imão

e senxentes ile

papoila

Ôsr.rv,'z-- raa,r--

-sdoses

liici

&oos EroG ?75e ij76ú k€ rhor: fl

s/Éid

Eô 70

srcoÍd:

$

qrr

brô:4

s/cok

!1ems

Empad,ã,o d,e arroz

Ô s

-w

o.

"

Toc r h ro nh

-adôsês

!râ.

&D6! Éie.s.,2ee6

!rt7

ka

F.o1.

II§GRDDIDNTES

Bolo

200

s

amêndoa s/

pelê

200

g

manteiga, rnais

q.b.

200

g

açúcar

'l

limãô

(raspa

e

sumo)

100

g

Fârinh! dê Milho

Glacé

250

g

açúcar

7,limão.

só

o

sumo

Sêmêntês dê Papoila Espigâ

uÍENsÍLtos:

INGREDIENTES

150

g

cebo a cortada em

5g

salsê,maisq.b.

picãda p/

30 g â2êite

150

g polpa

detomste

500 g carne picâda

1c. chá de cominhos

150

g

vinho branco

lúant€iga

q.b. p/

untar

10009

água

350

g

arroz carolino

• 
  

240

g

iogurrê nâturál

1 c. sopa dê moslarda

10 g

concentrado de tomâte

Bomá q.b. p/guarnêêer

Espiga, mais

q.b. p/ polvilhar Forms de rundoômovivel

25 g semêntosde Papoilâ

(3ox2o'm)

Espiga

PREPARÀçÃo

Bolo

L Pré aqueçâ oforno a 180'C. Unte com

mânteiga e polvilhê

com farinha uma

forma

defundo

arnovível(30x20 cm aprox.).

2. Coloque no copo a ámêndoa ê úilurê lO sêg/vêl 10.

3, Adicion€ â manteiga, o açúcarêos

ovos ê bata 1 min/vel3.

4. Adicione â raspa e 50

g

de sumo de limáo, a fárlnha e as

sementes e ênvolva 153eg/vel3. Deitê naforma e leve aoforno

a 180'Ccerca de 40 minutos. Deixe o bolo arreíeceÍ naforma

cerca de

10

minutos

artes

de

dêsenformar.

Glacé

5. Nocopo

limpo

e secocoloque oaçúcêre

pulverize

20sêg/v€|10.

6. Adicionê a clâÍâ e 10 g de sumo dê limão e bara 10 seg/vel6.

Cubrâ

o bolo com o g/ácé e polvilhe com ês s€menles.

PRDPARAçÃo

1. Coloque nocopoâcebola, o alho, asalsa ê o azeite s

pique

5s.g/vel5.

2. Adicione otomête e refog ue 5 min/120!C/vel 1

(Tlú31:

5 min/Varoma/vêl 1).

3. Adicione âcarnê. oscominhos, o sal, a Dimenta, o

louro

ê ô vinhô ê.ôz,nhs 15 min/120'C/6t/vd J

(Tlú31:1s

min/varoma.Étlvd l). Descart€ afolha dê loum

4, Pé-aqueça o Íomo a200'C. Unle com mânleiga um

pirex.

5, Coloque no copoâ áquâ,o sêleo cesio com oaro:ê coza

20 mln/100'C/vê14. Coloquê umâ camâds dê arroz no fundo do

pir€x,

cubra com o

recheio

e termine com outrâcamada de âÍroz.

6, No

copo

limpoêoloque

o

iogurte,a mosiêrd8, as gemas,

otomâreeosâle misture

5 sêg/vsl5-

Retire,cubra

o empadáo

e levê âo Íorno. 20O'C erca dê 15 minutos.

7 Após estetêmpo,lique o

gr7l

do forno ê

gratine

cercâ de 5

minutos ou âté dourãr.Guâmêça coín a romá esirvâ dê seguida.