Bimby - 2019 03 - Nº 100

e bacalhau d,e Tarte

d,e rosti

batata

r.r n r r.ur, Ôe,.w.,16tu

-sdoses

tm.d'a

r.r/Prckj/563 23í Ênà,s. Dôsâ, h

INGREDIENTDS

10

g

salsa

30

g

mais azeite,

q.b.

p/

untâr

alhode dentes 2

g 100

cortado alho-Írancês

200

g

cortadacêbola

em

pêdaQos

100

g

bÍancovinho

demolhadobêcalhau g 400

desfiâdoe

400

g

descongeladosespinaÍrês

salde chá 2 c.

Pimenta

q.b.

1000

g

cubosem corlada batata

30

g

manteiga

30

Íarinhag

200

g

evâporadoleite

Óleo

q.b.

p/Íritar

-l-

2oo

g

Íolhadâmâssa

bâtido ovo 1

pincelarp/

.lA

Íêz Bimby!

urENslLtos:

PREPARÁçÃo

com Forre 190'C. a forno o Pré'âqusça 1.

pâpel

vegelal

Íorma uma dE Íundo o

(O

cm 26

Reserve.aprox.).

e salsa a copo no 2.Coloquê

pique

Bet;re seg/vel7. 2

francêsalho o alho, o o azeite, copo no 3.Coloque

cêbola, e â

pique

5 seg/vel 5

í min/120"C/vel 5 saltei6 ê

1TM31:

/). min/Varoma/vel 5

bâcalhau eo ovinho 4,Adicione

copoo ecozinhê,sem

• min/120'C/vel 5 medida,

(ÍÍ\431

5 |

/). min/Varoma/vêl

bem espinafres os S.Adicione

salde chá c. de 1 espremidos,

e'l

pitada

de

pimenta

C min/12o"C/vel 3 cozinhe e

(TÍ\43'l:3

cestodo ajuda a com Escorrâ /). min/Varoma/vêl

cozedura.da caldo o reserve e

batâta, â copo no 6.Coloque

'l

1 sal, de chá dê c.

pitada

de

pimenta

salsa a e

picadâ

5. sêg/vêl l5 triture e
   Retire

a copo no Coloque 7.

1. min/l00'C/vel 3 derrâta e manteiga
   
   
   1. min/1000c/vel 3 bâta e Íarinha a S.Adlcione
   
   
   
   

o 9.Adicione

100 e êvaporâdo Ieite

g

cozedurada câldo do

min/go'C/vel4. 6 cozinhe e

Adicione 10.

o

sêg/vel4. 15 envolva e bacalhau do preparado

rêseÍve.e Betire

lumeem frite e frigldeira numa ólêo de fundo um Aqueçâ 11.

15 de c6rca bÍando,

minutos

cada de

lado,

porÇões pequenas

coloquee Retire espremida. bem reservôdâ, ralada batatâ da

sobrê

papel

absorventê

parâ

óleode o excesso eliminar

coloque e

Coloquê Íorma. da fundo no

o

de preparado

bôcalhau

por

massaa com cubra batâta, roslide do cima

folhada,

pincele

o com

ovo

â 190'CÍorno ao lêvê e bâtido

minutos. 12 de cerca

-arço

N,'100 ESPECIÁI EolçÃO