Bimby - 2019 03 - Nº 100

1OON.. ESPECTÁI EDrÇÃo turrc.

A.arne

bacalhau, ô sâl,lalcomo em secá

Dodê

teoruó aD.êsentar

mãior

ou

de menor

Deve aoósad€moha sê

prôvarD isso por

cãrne

parà 6 passo no zar anleedêauti

âssim

ibrar poderequ

o

p4rto.

SABIAOUE,,,

I\GREDIENTDS

Rechêio

1000

g

seca carne

médiastlras em cortada

1000

s

mais ásua,

q.b.

20

coentrosg

cebola g 100

em cortâda

30

g

mâis óleo,

q.b.

300

g

em tomate

1

pitada

de

pimenta

decominhoschá %c.

1

pitada

saldê

) {opciona

50

mozarelsqueljo g

coâlhode queiio ou

(produto

vendâ à

em

€specialidade)da lojas

cortada mândioca g 800

g r0o0

água

30

g

manteiga

200

s

lêite

dacarnee A socagem

um

melodoanrigo

de

(onseBâ(áo

l@iraEsÉ

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enconlrâr Pôdêrá pais. do regióes

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insrediente

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UTENSILIOS:

I

:l'

seca carne d,e Escond,id.inho

PREPÁRÀçÁo

Bêchêio

'1.

sobrê recipiente um Coloque

taÀpâ a

dâ

Bimby!,

pese

carne a

seca

cubra e

com

água.

horas. 10 dê cerca frigorÍfico no molho de Deixe

água a Troque

pelo

vszes.duas m€nos

e coentros os copo no 2.Coloquê

pique

sê9/vê17 2

êscorridacarne a copo no 3.Coloqus

ú min/l2o'Cla/vêl 50 ô coza

(TM31:

min/Varomá/6rlvê 60

cesto.do aiudâ a com

sêg/!t/vêl 8 desÍie e carne a copo no 4.Coloquê

5. 
   

e óleo o o alho, cebola, a copo no Coloque 5.

o

tomatê,

pique3

reÍosuee seg/vê|5

/) a/a/vel m inlvâro m 5 : 31 ITM d min/120t/O/vêl 5

a r€ssrvada, carne a S.Adicione

pimenta,

os

sal e o cominhos

{se

cozinhee nêcessário)

í min/1200c/O/vêl 8

(Tlr431:

l). min/Vãroma/6tlvel 8

com envolva e reservados coentros os T.Adicione

BetÍe espátula. da âjuda a

para

um

pirex

untâdo

rêservê.e óleo com

copo LNo

o limpocoloque

quoijo

ralee

Retire seg/vel9. 3

e reserve.

copo no Coloque 9,

a

mandioca,

sâleo e água â

l. min/r00'C,/6zvel 20 cozinhe

escorrae Retire

cesto.do ajuda a com

250'C.a Íorno o Pré'aquêçâ 10.

a cozida, mandioca a copo no Coloque í1.

do g 20 e leite o mânteiga,

queiio

reservado

e

batâ

'l

do através espálula a com aiudando min/vol4,

carne.a §obre distribuâ e Rêtire tampa. da bocal

reservado queijo o Íestante com Polvilhe

ao l6ve e

minutos 15 de cerca 250cC a foÍno

ou

gratinar.âté

tt

Í