Costelinha de Porco ao
Molho Barbecue
Modo de preparo do molho
Refogue a cebola até ficar transparente,
adicione o alho e refogue por mais um
minuto. Adicione o restante dos
ingredientes, abaixe o fogo, tampe a panela
parcialmente e deixe cozinhar até engrossar
um pouco. Espere esfriar.
Modo de preparo da costelinha
Tempere 1 peça de costelinha inteira com
sal, pimenta, alho, ervas desidratadas
(opcional), pincele o molho barbecue,
embrulhe no papel alumínio ou manteiga
deixando as dobras do papel para baixo e
leve a airfryer aquecida a 180 graus por 30
a 40 minutos. Tire o papel alumínio, pincele
a carne com o molho e volte a airfryer a
200 graus por 10 a 15 minutos, até dourar.
Sirva a seguir.