نأخذ ثم(نقحمشھ ، نقمره) الخبز نسخن كنا ، واحد ءأن في ارغفة عشرة لتسخین یسمح
فوق الزیتون مطحون قفف تكون حیث المكبس الى السخونة حالات أشد في وھو الرغیف
الرغیف فنغرق الزیت انواع انقى وھو عصر بدون الزیت خروج یبدأ ثقلھا ومن بعضھا
أعوام في) ، العالم في رغیف أطیب ھو اللیلة ھذه رغیف ان نحسب كنا لیلة كل وفي ، بھ
اي تعرفوا لن لذا تطعموه لم انكم ، (الرغیف ھذا اتمنى زیتون موسم كل في وأنا البعد
یوجد التبرید أنابیب الى اضافة للمعصرة ولنعد علیھ للمتحسرین المذاق دعوا ، ھو مذاق
الانبوب وھذا السیارة في الاكزوست عن بدیلا وھو الموتور من یخرج ثالث انبوب
عن ویضعون السقف مستوى من أعلى فوھتھ تكون وعادة المبنى خارج طرفھ یخرج
(كوك كوك كوك) مضخم بصوت الموتور دورات فتتجاوب تنكة ، الخارجیة فوھتھ
الممیز كان الصوت وھذا البلد دخولك قبل كم أربعة أو ثلاثة بعد على الصوت ھذا ویسمع
ارى انظروا ،، معصرة بھا كان التي القلیلة القرى من ھي لأنھا الزیتون موسم في لبرقین
انھا ؟ ناصر ابا یا المناسبة ما ،،، بقلاوة نصیة ،انھا (نصیة) ومعھ نحونا یتجھ العمال أحد
سواء الفرد یخص الذي العمل نھایة في تكون (الجاروعة). علام أبو زیتونات جاروعة
بو یا ، العمل نھایة حلوان للعمال فیقدم (دراستھ) عصره نھایة أو الزیتون جدادة في
من قریب ھناك ترقص عم اللي لأختھا بدربك نوریة ھاي نعم ؟ دربكة صوت في ناصر
. الباب
... بقیة وللحدیث. الحفلةالراقصة بھذه تستمتعوا أن أرجو
،لذا بعد ینتھ لم الشتاء وأما خیر بألف وانتم عام وكل الزیتون موسم عید انتھاء بعد
تحیة أعطر مني لكم نلتقي ان والى ، زمان أیام سھراتنا من شتویة لیلة لسھرة أدعوكم
. الحب وكل
المحبة مع واترابھم واحفادي ابنائي الى
(٣٠)الثلاثونالحلقة
(شتاء لیلة في زمان، ایام سھرات من سھرة(
لصقیع بابھ شقوق تسمح الذي البیت ، الحلقات بدایة في عنھ حدثتكم الذي البیت أتذكرون
الذي الكانون في المتوھج الجمر بسبب لا الدفئ ھذا ، دفئ الى لیستحیل بالدخول الشتاء
اللیلة. ھذه الجسد قبل القلب یملأ الذي الاسري الدفئ ، دفئ الى استحال بل حولھ نلتف
المطر حبات وكثافة المعتمة المطریة الغیوم لان النھار وضح مع عتمھا بدأ التي
الامطار. الظھیرة منذ العتم فبدأ النھار ضوء اكلت قد الغیوم عتم تعكس التي المتساقطة
تقوى لا ،وقد ماعندھا اقصى لتعطي بسیاطھا تجلدھا الریاح وكأنما تتدفق بل تتساقط
. البرد من لأالئ الى الاحیان بعض في فتتحول الریاح زمھریر احتمال على المطر حبات
بعد الجو غام اذا انھ المألوف لأن یومین او یوم قبل بدأ قد العاصف الجو ھذا ان ربما