começou a ser produzida em uma fábrica, na Alemanha, mas não era
consumida em larga escala, já que deixa um gosto amargo na boca.
Com as duas grandes guerras mundiais e o racionamento de alimentos
nesses períodos, a sacarina e outros adoçantes inventados depois se
popularizaram.
SUCRALOSE
Composição – Sacarose (açúcar comum) alterada em laboratório
Calorias – Zero
Sabor – Parecido com o do açúcar
Poder adoçante – De 600 a 800 vezes maior do que o do açúcar
Criada em 1976 por cientistas britânicos, a sucralose vem do açúcar
que a gente usa em casa, mas é modificada em laboratório para não ser
reconhecida pelo organismo. Por isso, ela vai parar dir etamente nos
intestinos e nos rins. No Brasil, a sucralose foi aprovada em 2008.