Le Point - FRA (2022-01-06)

TERMINUS HELVÈTE

Chetzeron, Suisse

Situé au sommet des pentes enneigées
de Crans-Montana, avec les Alpes suisses,
le mont Blanc et le Cervin pour seuls
vis-à-vis, le Design Hotel Chetzeron n’est
autre que l’ancienne gare d’arrivée de la
télécabine de Chetzeron transformée en
hôtel. Dépaysement garanti dès l’arri-
vée à 2 112 mètres d’altitude et vue à
360 degrés pour qui s’y rend à skis, en
raquettes, à pied, à vélo ou en Jeep en
été. Vaste chalet contemporain, Chetze-
ron est un site écoresponsable : le bâti-
ment, conservé en l’état, arbore murs
en béton et grandes arcades. Le garage
du téléphérique, lui, a été habillé d’une
paroi de verre pour maximiser la vue
plongeante. Même principe pour les
16 chambres, spacieuses, qui offrent un
panorama imprenable sur les sommets,
les alpages et la vallée du Rhône : de
vastes fenêtres et baies vitrées se doublent
de banquettes qui invitent à se coller à
la vitre pour absorber le paysage! Une
adresse idéale pour les accros aux sports
d’hiver et les contemplatifs qui fuient
les stations surpeuplées. C. L. F.

Chetzeron, à partir de 477 € la nuit,
http://www.chetzeron.ch

• Formalités sanitaires. Avant le départ :
  formulaire d’entrée en ligne à remplir sur
  swissplf.admin.ch/formular, test PCR (moins de
  72 heures) ou antigénique (moins de 24 heures)
  et certificat Covid Europe pour les vaccinés.
  Présentation du certificat Covid pour l’accès aux
  hôtels, restaurants et autres sites de loisirs, et port
  du masque dans les lieux publics.

LA TÊTE DANS LES ÉTOILES

Forestis, Italie

C’est toute la splendeur des Dolomites
(site naturel classé au patrimoine de
l’Unesco) qui s’offre en spectacle aux
voyageurs faisant escale dans ce refuge
minimaliste des Alpes italiennes. Sur la
montagne de la Plose, réputée pour ses
sources pures aux vertus régénératrices,
le Forestis déploie ses chambres et suites
dans des bâtiments dressés à quelque
1 800 mètres d’altitude au milieu des
pins, offrant des vues à couper le souffle.
Et inutile de réserver la suite Penthouse
pour en faire l’expérience. La Tower Suite,
installée comme son nom l’indique dans

l’une des tours du domaine, dispose elle

aussi de baies vitrées allant du sol au pla-

fond, prolongées par une terrasse abri-

tée, idéale pour observer les étoiles.

L’hiver, lové bien au chaud dans un fau-

teuil, ou l’été, allongé sur un daybed au

grand air, on contemple à toute heure

du jour les sommets pointus des mon-

tagnes pâles. On peut d’ailleurs profiter

de la vue partout dans l’hôtel : au restau-

rant méditerranéen, au bar en rooftop

et même depuis la piscine du spa. E. P

À partir de 420 € la nuit et 820 € en Tower Suite,

forestis.it

• Formalités sanitaires. Avant le départ : fiche de
  traçabilité (dPLF) disponible sur http://www.euplf.eu,
  test PCR (moins de 72 heures) ou antigénique
  (moins de 24 heures) pour les non-vaccinés et
  certificat Covid Europe pour les vaccinés.
  Quarantaine de 5 jours pour les non-vaccinés.
  Présentation du certificat Covid pour l’accès aux
  hôtels, restaurants, cinémas, etc. et port du
  masque dans les lieux publics.

PRENDRE LA VAGUE

Davaar, Écosse

Rallier l’île de Davaar, sur la côte ouest

de l’Écosse, est une aventure du bout du

monde : on doit scruter les horaires des

marées pour pouvoir emprunter le gué,

baptisé le Dhorlin. À marée haute, on est

littéralement coupé du monde. Accro-

chée à l’extrémité de cette toute petite

île coincée entre l’île d’Arran et le Mull

of Kintyre, la maison du gardien du phare

a été reconvertie en cottage disposant de

2 chambres. On y vit au contact de l’océan,

on y explore les paysages de tourbières,

et, pour les amateurs d’eaux-de-vie, on y

goûte les spiritueux locaux – Springbank

Whisky et Kintyre Gin – à disposition à

l’arrivée. La cheminée est flanquée d’une

corbeille remplie de bois, pour faire face

au gros temps et la cuisine, tout équipée,

permet de s’essayer à des recettes écos-

saises. Remplie de livres, la bibliothèque

est une invitation à s’évader de plus belle.

À l’étage, 2 chambres confortables per-

mettent de prendre de la hauteur face au

paysage. Retraite perdue en pleine na-

ture, le phare de Davaar Island est un

voyage vers une Écosse immuable. C. L. F.

À partir de 160 € la nuit (3 nuits au minimum),

http://www.davaarisland.co.uk/the-lighthouse-kee-

pers-cottage

• Formalités sanitaires. Attention, depuis le
  18 décembre 2021, face à la diffusion
  extrêmement rapide du variant Omicron au
  Royaume-Uni, le gouvernement a durci sa
  position : obligation de disposer d’un motif
  impérieux pour se rendre ou venir du Royaume-
  Uni, pour les personnes non vaccinées comme les
  personnes vaccinées. Ces motifs ne permettront
  pas de se déplacer pour raisons touristiques ou
  professionnelles (source : ministère de
  l’Intérieur). Sur place : port du masque dans les
  lieux publics.

SOUS HAUTE PRESSION

Azores Wine Company, Portugal

Une île volcanique surmontée d’un

sommet conique noir qui culmine à

2 351 mètres... Aux Açores, Pico détonne :

classés au patrimoine mondial de

l’Unesco, des centaines de milliers de cur-

rais (petit enclos cerclé de roches basal-

tiques qui protège un ou plusieurs pieds

de vigne, une tradition qui remonte au

XVe siècle) composent un paysage lu-

naire. Le chai et les bâtiments de l’Azores

Wine Company créent une rupture ar-

chitecturale dans le paysage : signés par

deux cabinets locaux et anglais, Sami Ar-

quitectos et DRHR, surfaces en béton et

lignes minimales ne sont pas sans rap-

peler la patte de Tadao Ando. On vit ici

en immersion avec la nature et l’univers

du vin – supervisé par le vigneron star

portugais, Antonio Maçanita. Les suites

s’ouvrent sur une petite terrasse qui bute

sur des currais. Le terrain sombre glisse

jusqu’à l’océan, à l’infini. Palette atonale,

choix de matériaux locaux, belles céra-

miques, mobilier moderniste brésilien,

puits de lumière naturelle dans la salle

de bains et large baie vitrée, tout concourt

à décélérer. C. L. F.

À partir de 180 € la nuit (2 nuits au minimum),

http://www.antoniomacanita.com/en/wines/azores-

wine-company/azores-wine-company/winery

• Formalités sanitaires. Avant le départ : fiche de
  traçabilité (dPLF) disponible sur http://www.euplf.eu,
  test PCR (moins de 72 heures) ou antigénique
  (moins de 48 heures) pour les non-vaccinés
  comme pour les vaccinés et certificat Covid
  Europe pour les vaccinés. Port du masque dans
  les lieux publics.

Contempler les sommets

des montagnes pâles ; dor-

mir à la belle étoile ; écou-

ter les bruits de la forêt...

Le Point 2578 | 6 janvier 2022 | 81