COSMO Girl

FOOD BATTLE: KALE VS KELPSiapa yang akan menang sebagai super food di tahun 2016? Kale atau kelp?Cara Mengkonsumsi KelpKita sudah tahu kale bisa dijadikan jus, salad, dan keripik. Tapi, bagaimanadengan super food si kelp? Masih belum familiar dengan kelp? Kita bisamenikmati kelp dengan cara-cara aman seperti berikut ini:1. Dibuat menjadi sup atau dicampur ke dalam sup ikan.2. Rebus kelp selama 25 menit dan sajikan sebagai pengganti sayuran hijau (selada atau bayam) di salad.CONCLUSION:1. Keduanya merupakan super food yang penuh nutrisi, pilih yang sesuai dengan kebutuhanmu. Jika kamu merasa kulitmu sedang mengalami masalah, coba kelp. Tapi, kalau nggak suka makanan laut, bisa pilih kale yang juga mengandung antioksidan, which is good untuk kulit kita.2. Know the limit! Jangan sampai, keinginan untuk sehat jadi berlebihan dan justru membahayakan kondisi kita. Imbangi dengan sayuran lain yang netral seperti selada, bayam, dan sayuran hijau lainnya. Jangan lupakan buah juga, ya!kaleKalori, karbohidrat, lemak dan protein yang terkandungdi dalam kale lebih besar dibandingkan kelp.``````Kale mengandung Vitamin A, B6, B12, C, D,D2, D3, dan K.``````Kale kaya akan antioksidan. Antioksidan di dalamkale berfungsi untuk menghindarkan kita dariradikal bebas yang menyebabkan beberapa penyakitberbahaya, salah satunya adalah kanker. Kandungandi dalam antioksidan seperti flavonoids quercetin dankaempferol berguna untuk menurunkan tekanan darahtinggi, anti peradangan, dan anti depresi.``````Tidak meninggalkan rasa asin dan amis.``````Kale jika dikonsumsi berlebihan, kandunganthallium bisa jadi beracun. Satu sampai duaporsi kale dalam seminggu sudah cukup.``````Kale lebih fleksibel untuk disajikan.Dicampur dengan buah dan dijus pun bisa!kelpKeunggulan kelp sendiri adalah kaya akan kalsium,zat besi, dan magnesium.``````Kelp mengandung Vitamin A, B6, C, E, dan K.``````Kelp kaya akan iodine yang bermanfaat untukmeningkatkan metabolisme, menyimpan energi secaraefisien, mengatur suhu tubuh agar tetap normal,membuat kulit, gigi dan rambut lebih bercahaya danmeningkatkan sistem imun.``````Cukup asin dan kadang berbau.``````Kelp jika dikonsumsi berlebihan akanmembuat kita makan sodium berlebihan danjustru akan berbahaya bagi jantung. 9 gramper porsi adalah takaran yang dianjurkan.``````Mengolah kelp cukup terbatas dan perlu sedikit hati-hati. And no, you don’t want to taste kelp juice.