Ana Maria - Rdição 1190 (2019-08-08)

AnaMaria 13

Fatias

húngaras

DIVULGAÇÃO

INGREDIENTES

Massa

• 25 g de fermento

biológico fresco

• 125 ml de leite

desnatado

• 5 colheres (sopa) de

adoçante forno e fogão

• 2 gemas peneiradas


• 1 colher (sopa) de

margarina culinária

• 2 xícaras (chá) de farinha

de trigo

Recheio

• ½ xícara (chá) de

margarina culinária

• ¾ de xícara (chá)

de coco ralado

sem adição de açúcar

• 2 colheres (sopa)

de adoçante

forno e fogão

Calda

• 3 colheres (sopa)

de frutose

• ½ xícara (chá) de água


• 5 colheres (sopa)

de coco ralado sem

adição de açúcar

Para pincelar

• 1 gema

MODO DE PREPARO

Massa: misture bem o

fermento, o leite e o adoçante.

Adicione o restante dos

ingredientes e sove bem a

massa. Cubra e deixe descansar

por 20 minutos.

Recheio: misture os

ingredientes até obter um

creme homogêneo.

Montagem: abra a massa com

auxílio de um rolo. Coloque

o recheio em toda superfície

e enrole como se fosse um

Rende:

20 porções

Calorias

por porção:

121

RECEITA

DESENVOLVIDA

PELA

LOWÇUCAR

rocambole. Corte em fatias na

medida de 3 cm de largura.

Coloque em uma forma

untada, pincele com a gema

e leve ao forno, preaquecido,

por aproximadamente 35

minutos.

Calda: leve ao fogo a frutose

e a água, deixe ferver por

10 minutos e, em seguida,

regue as fatias com a calda

ainda quente. Polvilhe o coco

ralado. Sirva em seguida.