http://www.caseeditorial.com.brBEIJOS DE MULATA
Ingredientes
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 1/2 xícara de chá de leite
Óleo para fritar
Cobertura
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
2 xícaras de chá de chocolate em pó
300 g de coco ralado
Modo de preparo
Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em pó. À
parte, bata os ovos e a manteiga, até obter um creme homogêneo. Junte
à mistura de ingredientes secos. Acrescente o leite aos poucos, até formar
uma massa firme e lisa. Enrole bolas pequenas e frite-as em óleo, no fogo
médio. Escorra-as em papel toalha.
Cobertura
Misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó numa pane-
la. Leve ao fogo baixo e mexa devagar, até ferver. Deixe formar um creme
ralo. Passe cada bolinha nesse creme e, em seguida, no coco ralado.
Sirva em seguida.