Ana Maria - Edição 1191 (2019-08-15)

AnaMaria 5

DIVULGAÇÃO

Frango com quiabo

INGREDIENTES

• 1 kg de sobrecoxas
  de frango


• 2 envelopes de caldo
  de galinha em pó


• 4 colheres (sopa)
  de margarina


• 1 xícara (chá) de
  bacon em cubos


• 1 cebola em cubos


• 4 dentes de alho
  amassados
  -^1 ½ xícara (chá)
  de quiabo picado

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com o caldo de galinha. Na

panela de pressão, aqueça a margarina e frite o

frango até dourar. Reserve. Na mesma panela,

frite o bacon na própria gordura e, quando

começar a dourar, junte a cebola, o alho e refogue

por 2 minutos. Acrescente o quiabo, o suco de

limão e refogue por mais 2 minutos. Adicione o

tomate, o milho, o arroz e refogue novamente.

Volte o frango para a panela. Dissolva o açafrão

na água e despeje na panela. Acerte o sal, tampe

a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos

após o início da pressão.. Junte o cheiro-verde, o

palmito, misture e sirva em seguida.

Rende:

6 porções

Calorias

por porção:

303

RECEITA

DESENVOLVIDA PELA

AMORELA®

• Suco de ½ limão


• 1 tomate em cubos


• ½ xícara (chá)
  de milho escorrido
  -^1 ½ xícara (chá)
  de arroz parboilizado


• 1 colher (sobremesa)
  de açafrão


• 4 xícaras (chá)
  de água fervente


• Sal e cheiro-verde
  picado a gosto


• 1 xícara (chá)
  de palmito picado