Alunos do Jovens Chefs, do Instituto Ajinomoto:
desenvolvimento de competências técnicas e comportamentaisRESPONSABILIDADE SOCIALPé na cozinha
CRIADO EM 2016, O PROGRAMA JOVENS CHEFS DO INSTITUTO AJINOMOTO ACABA DE CONCLUIR SUA
QUARTA TURMA. NOS ÚLTIMOS DOIS ANOS, MAIS DE 400 ESTUDANTES EM SITUAÇÃO DE VULNERABILI-
DADE SOCIAL EM SÃO PAULO PARTICIPARAM DE WORKSHOPS COM CHEFS, ASSISTIRAM A PALESTRAS
SOBRE CARREIRA E APRENDERAM SOBRE O “UNAMI”, O QUINTO SABOR DO PALADAR HUMANO. O PRO-
JETO, QUE DURA SEIS MESES E TEM PARCERIA COM O INSTITUTO VIVA MELHOR, JÁ INSERIU 40 JOVENS
NO MERCADO DE TRABALHO. “VIMOS ALGUNS EMPREENDENDO, OUTROS SENDO CONTRATADOS POR
RESTAURANTES, BARES, LANCHONETES. O MAIS IMPORTANTE É OBSERVAR A TRANSFORMAÇÃO DELES.
TODOS SAEM DAQUI TENDO CIÊNCIA DE SUAS RESPONSABILIDADES E DO SEU PAPEL NA SOCIEDADE”,
DIZ ALESSANDRA TAIPA, SUPERVISORA DE RESPONSABILIDADE SOCIAL DA AJINOMOTO DO BRASIL.2EMPREENDEDORISMOSonho dourado
TER O PRÓPRIO NEGÓCIO É O SONHO DOS BRASILEIROS. UMA PESQUISA REALIZADA EM ABRIL PELA
HERBALIFE NUTRICION E ONEPOLL, COM 23 500 PROFISSIONAIS DE 24 PAÍSES, REVELA QUE DOIS EM
CADA TRÊS BRASILEIROS ADORARIAM PEDIR DEMISSÃO, SENDO QUE 77% DELES GOSTARIAM DE EM-
PREENDER. O LEVANTAMENTO APONTA QUE 21% JÁ ESTÃO DANDO OS PRIMEIROS PASSOS PARA SER
O PRÓPRIO PATRÃO, MAS AINDA EXISTEM AQUELES QUE ESTÃO INSEGUROS. DOS QUE SE INTERESSAM
EM COMEÇAR UM NEGÓCIO, 65% SE SENTEM SEM FÔLEGO PARA ENCARAR OS DESAFIOS. ALÉM DISSO,
80% ESTÃO DESILUDIDOS: ACHAM QUE NUNCA PODERÃO TER A PRÓPRIA EMPRESA.
Por que os brasileiros querem empreender Principais barreiras do empreendedorismo no Brasil
FLEXIBILIDADE DE HORÁRIOVONTADE DE SER SEU PRÓPRIO CHEFEPOTENCIAL DE AUMENTAR SEUS GANHOSMELHORAR A SATISFAÇÃO PROFISSIONALVONTADE DE SEGUIR UMA PAIXÃOALTO CUSTO DE INVESTIMENTO INICIALINSEGURANÇA SOBRE COMO COMEÇAR
FALTA DE INFORMAÇÃO
DE MERCADO E FINANCIAMENTORECEIO DE NÃO SER BEM-SUCEDIDO
MEDO DE NÃO SER UM
NEGÓCIO LUCRATIVO64%63%54%51%50%69%29%27%23%22%SAÚDE
À flor da pele
Um estudo feito pela consultoria
de recrutamento Talenses, com
mais de 1 400 pessoas, mostra que
75% dos entrevistados já sofreram
algum tipo de transtorno mental
por causa do estresse no trabalho.
Veja os principais resultados.
VOCÊ JÁ TEVE ALGUM TIPO DE TRANSTORNO
PSICOLÓGICO CAUSADO PELO TRABALHO?*
49% 44%CRISES DE ANSIEDADE BURNOUT24% 10%DEPRESSÃO SÍNDROME DO PÂNICO5% 25%OUTRO NUNCA TIVECONHECE ALGUM COLEGA OU CHEFE
QUE TENHA ENFRENTADO UM PROBLEMA
EMOCIONAL COMO OS ACIMA?
SIM 84 % 16 % NÃO
QUAIS AÇÕES PODERIAM TORNAR O AMBIENTE
DE TRABALHO MENOS ESTRESSANTE?*
SESSÕES DE MENTORING E COACHING CONCEDIDOS
PELA PRÓPRIA EMPRESA ................................. 60 %
FLEXIBILIDADE DE HORÁRIO ........................... 56 %
HOME OFFICE .................................................... 54 %
ACESSO A PSICÓLOGOS CONCEDIDO
PELA PRÓPRIA EMPRESA ................................. 45 %
ABERTURA PARA O DIÁLOGO COM
O GESTOR OU RH .............................................. 41 %
LICENÇAS NÃO REMUNERADAS ....................... 32 %
OUTROS ............................................................. 13 %
- OS ENTREVISTADOS PODIAM SELECIONAR MAIS DE UMA OPÇÃO