- Bolinho de bacalhau
Ingredientes:
150 gramas de batata
150 gramas de bacalhau dessalgado
1 gema
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem (para pincelar)
Modo de preparo: - Primeiramente, pré-aqueça a AirFryer a 200°C durante minutos.
- Deixe o bacalhau de molho na água de um dia para o outro, trocando a água
de 4 em 4 horas, para dessalgar. - Cozinhe o bacalhau dessalgado na água até ficar macio (cerca de 20 minutos).
- Limpe-o e desfie em pedaços bem fininhos.
- Cozinhe a batata.
- Em seguida, esprema a batata ainda quente, formando um purê.
- Misture o bacalhau com a batata, a gema, a salsa picada e o azeite.
- Modele bolinhos com 1 colher (sobremesa) da massa.
- Pincele o azeite sobre os bolinhos e coloque na cesta da AirFryer (200°C) por
10 minutos virando-os na metade do tempo. - Sirva.
fjmsfe
(fjmsfe)
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