- Polpetone fit no AirFryer
Ingredientes:
250 gramas de patinho moído
1 pão francês amanhecido
1/4 xícara de chá de leite desnatado
1 ovo
1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
1 dente de alho picado em cubos bem pequenos
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
100 gramas de mussarela de búfala em fatias
Para empanar:
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos batidos
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de preparo: - Pré-aqueça a AirFryer por 3 minutos a 180ºC.
- Em um recipiente, umedeça o pão no leite, escorra, e esprema o pão para
eliminar o excesso de leite. - Em uma tigela, misture o patinho moído com o ovo, o pão umedecido, o
cheiro verde e outros temperos (sal, pimenta, alho). - Misture tudo muito bem e adicione a farinha aos poucos até dar a liga.
- Divida a massa em quatro partes iguais.
- Divida cada parte ao meio e na palma da mão achate, recheie com mussarela
de búfala, e feche. - Passe primeiramente na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último
na farinha de rosca. - Coloque na bandeja da AirFryer por 8 minutos a 180ºC, virando na metade do
fjmsfe
(fjmsfe)
#1