66 Méditerranée - Mer vivante
Gardons la mer vivante
Le homard Ba II Be II
Homarus gammarusBien connu de tous en raison de ses
pinces énormes, ce crustacé est l’un des
plus gros de nos côtes, et sans doute celui
qui a la plus grande longévité ; les plus
gros individus, jusqu’à six kilogrammes,
auraient une cinquantaine d’années
(l’âge de cent ans a parfois été avancé).
Le homard est un animal solitaire d’eaux
froides, ce qui explique sans doute
pourquoi il est généralement rare en
Méditerranée où ses populations sont clairsemées. Il
sort de son trou la nuit à la recherche de nourriture
(omnivore) et se rencontre jusqu’à une centaine
de mètres de profondeur. La femelle peut pondre
jusqu’à cinquante mille œufs qui sont incubés sept à
dix mois sous l’abdomen ; le développement larvaire
dure un mois, dans le plancton.
La langouste Ba II Be II
Palinurus elephasLes langoustes préfèrent les eaux tempérées et
chaudes. Sur les côtes méditerranéennes, les
plongeurs les observent dans les fonds rocheux
entre -20 et -50 mètres. Elles sont souvent par
groupes de plusieurs individus, et parfois forment
des « processions » à la queue-leu-leu lors de
déplacements saisonniers effectués de préférence la
nuit. Le nombre d’oeufs pondus varie de vingt mille
à cent mille en fonction de la taille des femelles. Celles-
ci, ont la dernière patte terminée par une pince
qui est utilisée pour brasser les oeufs attachés sous
l’abdomen. L’incubation varie de cinq à neuf mois,
selon la température de l’eau ; le développement
larvaire est long et dure plusieurs mois pendant
lesquels les larves voyagent dans le plancton au gré
des courants de surface.Homard©Tahsin CEyLAN© Alexandre MEINESz
Langouste