2 · 2017 meine gute Landküche 5KÜCHENTIPPS
49 Alles rund ums Ei Wie kocht man
es wachsweich? Ist es auch frisch?
Antworten auf die wichtigsten FragenSO GEHT DAS
78 Terrinen & Pasteten In Speck,
Blätter- oder Mürbeteig gehüllt,
überraschen sie zu jedem AnlassKREATIV-IDEEN
88 Küchenkunst Bemalt, umhäkelt
oder bepflanzt – so werden Utensilien
für den Alltag bezaubernd schönHAUSGEMACHT
94 Die süße Lust auf Waffeln
Mit Sahne, Obst oder Schoko –
nichts ist so unwiderstehlichUNTERWEGS MIT
LEIB UND SEELE
100 ... in Groningen Die holländische
Provinz verführt uns mit feinsten
Bioprodukten – und viel MeerSERVICE
86 Marktplatz
93 Buchtipps
110 Register
112 Impressum / Service
113 Was Süßes zum Schluss
114 Vorschau36
50
Muttern ist die beste
Köchin! Johann Lafer stellt
seine Leibspeisen vorDer Kranz mit Haselnüssen
und Aprikosen macht den
Osterbrunch so richtig rundDas Rezept-Register
finden Sie auf Seite 110