Sabor. club [ ed. 19 ] | 63Uísque
para refrescar
Sim, é possível com releitura de um
dos grandes clássicos da coquetelaria
Quem já foi ao Kentucky, no meio-leste
americano, sabe que lá faz um calorzinho
de respeito. E é a alta temperatura que
justifica a criação de um dos clássicos dos
clássicos da coquetelaria: o Mint Julep.
O drinque junta duas tradições locais
numa única caneca de prata, o copo certo
de serví-lo: o Bourbon ou o Kentucky
Whiskey e as corridas de cavalo. Ao
ar livre, debaixo do sol, como
não esquentar ainda mais
o corpo com o destilado
feito de milho? Criando
uma bebida muito
refrescante, repleta de
gelo, oras. Resultado:
assim que surgiu virou
hit absoluto nos derbies.
Hoje, o Mint Julep já
ganhou muitas versões. A do
craque Marcelo Serrano é simples e
realmente eficiente, para quem gosta
do sabor do uísque, com um
instigante toque de menta.
Coisa
de louco
Corrida de cavalos
é pretexto para
beber muito
O Kentucky Derby é corrida de cavalos
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além dos “dois minutos mais emocionantes
do esporte”, o derby em Louisville, conta com
uma bebedeira desenfreada e um curioso
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da festa desde 1938.INGREDIENTES
75 ml de Bourbon
10 ml de gelo picado
6 folhas de hortelãPREPARO
Na caneca de prata (ou
um copo de alumínio),
macere levemente as
folhas de hortelã
Acrescente o Bourbon,
mexa e cubra com o
gelo picado
Decore com folhas
de hortelãMint Julep
(1 drinque)