TeleCulinária_Especial_Nº_1950

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Fofos de chouriço

INGREDIENTES PREPARAÇÃO

1 chouriço de carne

150 g de farinha com fermento

2 ovos M

180 ml de leite

6 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 colher (café) de sal fino

Margarina para untar

Farinha sem fermento para polvilhar

1. Numa tigela, coloque a farinha, o
   fermento, o sal, os ovos, o óleo e a mar-
   garina derretida. Mexa com uma vara de
   arames, adicionando o leite aos pou-
   cos. Deixe a massa repousar durante
   30 minutos.


2. Unte 6 forminhas (6 cm de diâmetro)
   com margarina, polvilhe-as com farinha
   e reserve.
   3. Retire a pele ao chouriço e corte-o
   em rodelas. Coloque colheradas (sopa)
   de massa nas formas, alternando-a
   com as rodelas de chouriço.
   4. Leve os fofos ao forno, pré-aquecido
   a 190ºC, durante 20 minutos. Retire,
   deixe arrefecer um pouco e desenforme.
   Sirva-os quentes ou frios.

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1 hora

fácil

económico

487 kcal

6 UNIDADES