Einzigartige kulinarische Erlebnisse füfür
Feinschmecker
Feinschmecker werden in Slowenien besonders
verwöhnt, da dasLand dieHeimat einiger der größten
Köche derWelt ist! Sie alle verwenden frische und
wirklich hochwertige Zutaten. Bieten Sie Ihren
Geschmacksknospen eine unvergessliche Erfahrung mit
einem Besuch in Hiša Franko, wo AnaRoš, die alsbeste
Köchin derWelt im Jahre 2017 ausgezeichnet wurde,
ihre wundervolle Magie vollbringt. Sie findet die
Zutaten für ihreMeisterwerke in der Natur entlang des
Flusse sSoča. TomažKavčičwurde alsder innovativste
europäische Küchenchef 2017 ausgezeichnet–ers etzt
die 120-jährigeFamilientradition imRestaurantgeschäft
auf seine eigene kreativeWeise imRestaurant Pri
Lojzetu fort. Er verwendet die traditionellen »Zutaten
des armen Mannes«, um kreative und absolut köstliche
Gerichte zu kreieren. Cheffkkoch Janez Bratovž ist das
Herzstück seines JB-Restaurants in Ljubljana, das auf
der Liste der 100 bestenRestaurants derWelt von San
Pellegrino steht. Er bezieht die Zutaten aus seinem
Garten und von seinemFeld sowie vom berühmten
Marktplatz in Ljubljana.
Ob weiß oder rot, üppig aromatisch, kraftvoll,
gehaltvoll oder leicht, trocken oder süß–ind en 3
HauptweinbauregionenSloweniens findet jeder seine
Lieblingssorte! Die ausgesuchtenWeine der drei 3
Weinbauregionen und 14Weingegenden Sloweniens
zählen zu den qualitativ hochwertigstenWeinen der
Welt. Aufgrund der unterschiedlichen Standorte,
Klimaverhältnisse undKellertechniken hat jedeRegion
ihreeigeneSortenauswahl.DieslowenischenWeinberge
liegen im Zentrum des europäischenWeinbaugürtels.
Diesen teilen sich die slowenischenWeinbauregionen
mitGebieten wie z. B. demfranzösischen Burgund.
Das Zusammenspiel verschiedener Klimaeinflüsse
und Böden ermöglicht Slowenienein besonders große
Weinvielfalt. Hier gedeihen sage und schreibe 52
verschiedeneRebsorten!Wenn Sie in den wärmeren Monaten nach Slowenien
kommen,empfehlenwirIhnen,auchdie»OffeneKüche«
zu be suchen.Dies is tein innovativerkulinarischer
Markt, der die besten Caterer,Restaurants, touristischen
Bauernhöfe und unabhängigen Köche Sloweniens
zusammenbringt, um ihre einzigartigen Gerichte zu
sehr erschwinglichenPreisen zu präsentieren.EINTISCH FÜR ZWEI?
BESUCHEN SIE
SPITZENKÖCHE UND
PREISGEKRÖNTE
RESTAURANTS.