Les Echos - 02.10.2019

20 // ENTREPRISES Mercredi 2 octobre 2019 Les Echos

VILLE DE VINCENNES

ENQUÊTE PUBLIQUE

AVERTISSEMENT

Pose par la communedeVincennes

de supports d’éclairagepublic

rue de Strasbourg

Dans le cadredes travaux de

réaménagement de voirie et de la

rénovation de l’éclairage public de la rue de

Strasbourg, la ville deVincennes envisage

la pose de supports d’éclairagesur les

bâtiments suivants :

42-44,rue de Strasbourg–50rue de

Strasbourg–52, rue de Strasbourg–54,

rue de Strasbourg–60, rue de Strasbourg –

66, 68,rue de Strasbourg.

Le projet de travaux sera déposéàlaMairie

de Vincennes–Direction de l’espace public

et du cadredevie –2èmeéta ge -Centre

administratif5,rue Eugène-Renaud à

Vincennespendant15jours,àpartir du

7octobre2019 au 25 octobre2019.

Les intéressés pourront en prendre

connaissance et formuler,s’il yalieu sur

le registre spécial, les observationsqu’ils

jugeront utiles.

Elsa Dicharry
@Dicharry_e

Après un coup de frein hivernal,
les tour-opérateurs français sont
parvenus à maintenir, cet été, les
résultats affichés un an plus tôt.
Une « performance », selon René-
Marc Chikli, le président de leur
syndicat professionnel Seto, alors
que l’été 2018 avait été « exception-
nel, affichant la meilleure crois-
sance de la décennie ».
En outre, l’impact du mouve-
ment des « gilets jaunes » sur le
marché du voyage laissait crain-
dre un exercice morose. Enfin, la
saison avait mal commencé « avec
un recul de 12,5 % du trafic au mois
de mai » pour les voyages à forfait
(transport et séjour combinés),
a-t-il souligné, à l’occasion de la
tenue, à Paris, du Salon du tou-
risme IFTM Top Resa.

La Turquie de retour
dans le Top 10
Du 1er mai au 31 août 20 19 (soit les
trois quarts de l’activité estivale),
les tour-opérateurs membres du
Seto ont ainsi enregistré un chiffre
d’affaires quasi stable (–0,3 %), à
1,905 milliard d’euros.
Leur recette unitaire a crû de
2,2 %, à 1.063 euros, le nombre de
clients pour les voyages à forfait
ayant légèrement r égressé
(–2,4 %), à plus de 1,79 million. La
baisse a été forte sur les destina-
tions moyen-courrier (–4,2 %), le
long-courrier restant quasi stable

République dominicaine et Mau-

rice sont les destinations les plus

prisées sur le long-courrier. L’Asie

est en recul.

Carnet de commandes

en hausse pour l’hiver

L’hiver 2019-2020 s’annonce bien.

« Le carnet d e commandes à fin août

laisse apparaître un chiffre d’affai-

res en hausse de 12,1 %, associé à une

recette unitaire en augmentation de

2,7 %, et un trafic de l’ensemble de

l’activité en hausse de 9,2 % », indi-

que le Seto. Certaines destinations

repartent, comme la République

dominicaine, numéro un sur le

long-courrier, à +10 %, ou les

Antilles françaises, n uméro trois, à

+37 %, grâce à des baisses de tarifs

sur les vols. Sur le moyen-courrier,

la Tunisie progresse encore de

18 %, le Maroc de 26 % et l’Egypte

de 68 %. « Il y a des bateaux sur le

Nil où ce n’est plus la peine de cher-

cher une place! » note René-Marc

Chikli. Les voyagistes français

s’étant depuis peu positionnés sur

les Emirats arabes unis, la destina-

tion gagne 48 %.

Les conséquences de la dispari-

tion du britannique Thomas Cook,

plus ancien voyagiste du monde et

deuxième tour-opérateur euro-

péen, restent difficiles à évaluer

pour le secteur. « Nous avons orga-

nisé le retour de 10.000 clients de Tho-

mas Cook France et aujourd’hui nous

nous occupons de tous les dossiers à

venir », a déclaré le président du

Seto. L’Association professionnelle

de solidarité du tourisme (APST)

offre des garanties aux clients qui

avaient effectué des réservations

pour les semaines à venir : départ

vers la destination avec un autre

opérateur ou remboursement de la

somme versée pour le voyage.

Passé « ce choc en termes de

coût », certains voyagistes pour-

raient cependant profiter des

déboires de Thomas Cook. « Il va

forcément y avoir des tour-opéra-

teurs qui vont récupérer une partie

du business », a admis René-Marc

Chikli. La part du gâteau à se parta-

ger n’est pas négligeable : les activi-

tés de la branche française de Tho-

mas Cook, placée en redressement

judiciaire mardi, représentaient

entre 6 % et 7 % du marché dans

l’Hexagone.n

lEn dépit des conséquences négatives de la crise des « gilets jaunes » sur les ventes de voyages,

les tour-opérateurs français ont maintenu cet été leur activité au niveau exceptionnel de l’été 2018.

lLa croissance a été tirée par les voyages vers la Turquie et la Tunisie, tandis que la Grèce et l’Espagne sont en recul.

Succès inattendu pour la saison d’été

des tour-opérateurs tricolores

TOURISME

sont chamboulés par le développe-

ment de l’e-commerce et la multipli-

cation des points de vente de proxi-

mité », explique le porte-parole.

Résultat, la d écision a été prise de

fusionner les deux équipes au sein

d’une nouvelle filiale Pernod

Ricard France. Un guichet de

départs volontaires est ouvert avec,

à la c lef, 2 80 suppressions d e postes

dans les fonctions marketing et

commerciales, soit 10 % des effec-

tifs totaux en France. A l’inverse,

90 postes seront créés.

Au passage, Ricard quittera ses

locaux historiques de la rue Berthe-

lot, à Marseille, p our s ’installer dans

le quartier b ranché des docks, f ace à

la mer, au milieu des bars et des res-

taurants. Pas question de laisser

insinuer que les alcools anisés

seraient has been. Une « maison de

l’anis » ouvrira par ailleurs ses por-

tes, pour expliquer l es o rigines e t les

vertus de la plante. « C’est un des

alcools les plus consommés en

France », souligne le porte-parole.

partir à la conquête de nouveaux

marchés, comme la Chine et les

Etats-Unis », a commenté Frédé-

ric Noyère, directeur général

d’InVivo Wine.

Toutes ces mesures s’inscrivent

dans un seul et même vaste pro-

gramme de relance qui doit entrer

en vigueur en juillet 2020 (les ins-

tances du personnel n’ont été mises

au courant que mardi matin). Ce

plan a officiellement pour objectif

d’« adapter les moyens du groupe,

qui veut se concentrer sur certains

segments de marché ». Pernod

Ricard estime avoir mal négocié les

virages du rhum et du gin, deux

alcools portés par l’e ngouement

pour les cocktails. La Martiniquaise

a pris les premières places sur le

marché du rhum devant Pernod

Ricard. Côté gin, le groupe accuse

également u n gros retard. I l vient e n

quatrième place derrière La Marti-

niquaise et son Gibson’s , Diageo

avec son Gordon’s o u encore

Bacardi avec son Bombay.n

Marie-Josée Cougard

@CougardMarie

« La France est LE point noir de

l’exercice avec des ventes en retrait

de 5 %. En deux ans, le chiffre

d’affaires de la France est passé de

8 % dans notre chiffre d’affaires à

6 %. Une baisse de 60 millions

d’euros », déplorait Alexandre

Ricard dans un entretien donné

aux « Echos » au mois d’août. Une

SPIRITUEUX

Le numéro deux

mondial des vins et

spiritueux a annoncé

des lancements

de nouveaux alcools,

un plan de reconquête

des marchés du rhum

et du gin, ainsi que la

cession du mousseux

Café de Paris.

Pernod Ricard se réorganise pour relancer

ses ventes en France

Thomas Cook France placé

en redressement judiciaire

Huit jours après la chute de sa maison mère britannique,
Thomas Cook France a annoncé mardi dans un commu-
niqué son placement en redressement judiciaire, indi-
que l’AFP. « Le tribunal de commerce de Nanterre ouvre
ce jour une procédure collective de redressement judiciaire
pour Thomas Cook France », précise le texte. L’entre-
prise, qui emploie 780 personnes dans l’Hexagone, a
répété que « plusieurs repreneurs sérieux se sont manifes-
tés ». La filiale belge de Thomas Cook, employant
500 personnes, a par ailleurs déposé le bilan mardi,
tandis que trois autres entités locales, employant
75 salariés, avaient déjà fait faillite le 24 septembre.

situation qui ne pouvait plus durer

pour le petit-fils du fondateur du

groupe Paul Ricard.

Pour en sortir, Alexandre Ricard

a annoncé mardi un grand plan de

relance de l’activité et la réorganisa-

tion de l’entité hexagonale, qui por-

tait encore beaucoup de marques

de son histoire. C’était le seul pays

où Pernod et Ricard avaient deux

équipes de commerciaux concur-

rentes. « Cela a longtemps été une

force. Aujourd’hui, tout va p lus v ite et

c’est un handicap », explique Olivier

Cavil, le porte-parole du groupe.

280 suppressions de postes

La loi Egalim et l’encadrement des

promotions en grandes surfaces ont

rajouté aux difficultés. « Nous avons

vendu 70 0.000 litres de moins de Pas-

tis 51 et de Ricard au cours des deux

mois d’été. C’est énorme », indique

encore le groupe. « Le marché est en

pleine mutation. Les consommateurs

veulent du bio, de l’artisanal, du haut

de gamme. Les circuits de distribution

annonceslégales

ANNLEGALECH

La ligne de référence est de 40 signes

en corps minimal de6points didot.

Le calibrage

de l’annonce est établi de filetàfilet.

Les départements habilités

sont 75, 78, 91, 92, 93, 94, 95 et 69.

LES ECHOS SOCIÉTÉS-LEPUBLICATEURLÉGAL-LAVIE JUDICIAIRE

Ce faisant, Pernod Ricard va

céder le mousseux Café de Paris

à InVivo Wine, la division spécia-

lisée de la plus grosse union de

coopératives en France. L’opéra-

tion c oncerne la marque et l’usine

de Cubzac-les-Ponts (Gironde).

InVivo, qui est en négociation

exclusive, s’est engagé à garantir

les 29 emplois. « Nous allons nous

appuyer sur la notoriété de Café de

Paris et la redynamiser avant de

« Le marché

est en pleine

mutation. Les

consommateurs

veulent du bio,

de l’artisanal, du

haut de gamme. »

OLIVIER CAVIL

Porte-parole

du groupe

(–0,9 %), tandis que la France a

progressé de 5,6 %.

Côté destinations, l’Afrique du

Nord et le Moyen-Orient, qui

avaient connu une désaffection

durable après le printemps arabe,

confirment leur retour en grâce.

Cet été, la Tunisie a enregistré une

croissance de 14 % du nombre de

ses clients. Le pays gagne encore

une place dans le classement des

destinations préférées des Fran-

çais à l’étranger, et arrive en cin-

quième position. Mais c’est sur-

tout la Turquie qui tire l’activité,

avec un bond de 47 %, après déjà

+83 % à l’été 2018. Elle signe aussi

son retour dans le Top 10, à la neu-

vième place.

Au contraire, la plupart des

grandes destinations d’Europe du

Sud sont en repli, même si elles

continuent de truster les premiè-

res positions. Les îles grecques

(numéro un) et la Grèce continen-

tale (numéro deux) perdent res-

pectivement 5 % et 2 %, mais

cumulent encore à elles seules

23 % du trafic moyen-courrier.

L’Espagne continentale recule de

11 %, les B aléares de 8 % et les Cana-

ries de 19 %. Les Etats-Unis, la

Les conséquences de la

disparition de Thomas

Cook, deuxième tour-

opérateur européen,

restent difficiles à

évaluer pour le secteur.