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Almoço & Jantar
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Hambúrguer de Arroz e Cenoura
- 2 Xícaras (chá) de Arroz cozido
- 1 Xícara (chá) de Cenoura ralada bem fina
- 1 Cebola pequena
- 1/4 Xícara (chá) de Salsinha picada
- 1 Colher (sopa) de Orégano
- 1/4 de Xícara (chá) de Farinha de Grão de
Bico
- Óleo vegetal para untar a assadeira
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Em um recipinte misture todos os
ingredientes e por último a farinha de grão
de bico.
- Misture bem até obter uma mistura
homogênea e que não grude mais nas mãos.
- Molde os hambúrgueres e distribua em
uma assadeira untada com óleo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por
aproximadamente 30 minutos (na metade
do processo vire os hambúrgueres do outro
lado).
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
Hambúrguer de Berinjela
- 1 Berinjela média cortada em cubos
pequenos
- 3 Colheres (sopa) de Shoyu
- 1 ½ Colher (sopa) de Azeite Oliva
- 1/4 Copo de Água quente
- 2 Colheres (sopa) de Polvilho Azedo
- 1 Colher (sopa) de Farinha da Arroz
- 2 Colheres (sopa) de Gergelim torrado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cozinhe a berinjela com água e duas
colheres de shoyu por 10 minutos ou até ficar
bem macia. Transfira para um recipiente,
coloque o polvilho e mexa bem.
- Acrescente a farinha de arroz, a cebolinha,
a salsinha, a pimenta e o gergelim.
- A massa deve ficar bastante úmida,
porém se houver necessidade coloque um
pouco mais de farinha de arroz para ajudar
a moldar.
- Modele e ponha para assar, em uma fôrma
untada, por aproximadamente 15 minutos.
- Retire do forno.
- Misture uma colher de shoyu com uma de
azeite de oliva e pincele os hambúrgeres.
- Leve novamente ao forno por mais 5
minutos. Sirva em seguida e Boa Refeição.
2 Porções 2 Porções
30 Min 35 Min
