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Almoço & Jantar
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Farofa Vegana
- 3 Colheres (sopa) de Creme Vegetal
- 4 Cenouras raladas
- 2 Cebolas médias picadinhas
- 8 Colheres (sopa) de Farinha de Mandioca
- 8 Azeitonas verdes
- 2 Colheres (sopa) de Passas brancas
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Em uma frigideira, aqueça o creme vegetal
e refogue a cenoura ralada e a cebola picada.
- Reduza o fogo e mexa bem, deixando a
cenoura murchar um pouco.
- Acrescente aos poucos a farinha de
mandioca, sem parar de mexer.
- Acrescente as azeitonas, as passas
e misture bem. Tempere com o sal e a
pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
Farofa de Abobrinha com
Linhaça
- 1 Xícara (chá) de Abobrinha ralada no ralo
grosso
- 1/2 Xícara (chá) de Farinha de Linhaça
- 1/2 Xícara (chá) de Cebola picada em
cubos
- 1 Colher (sopa) de Azeite para refogar
- Sal e Pimenta a gosto
- Em uma panela aquecida com azeite,
refogue a cebola até dourar bem.
- Acrescente a abobrinha, refogando até
soltar água e começar a secar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione a farinha de linhaça aos poucos
e misturando delicadamente para não
embolar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
3 Porções 4 Porções
35 Min 30 Min
