Spektrum der Wissenschaft - 08.2019

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den Ablauf eines ganz normalen Tags.

Was sie zwischen morgens und

abends die Hand nimmt, isst oder

womit sie sich wäscht, damit befasst

sie sich aus der Perspektive ihrer

Wissenschaftsdisziplin. Zudem will sie

zeigen, dass Chemiker(innen) ganz

normale Menschen sind. Also plaudert

sie nebenher über ihr Leben, ihre

Familie und den Liebeskummer ihrer

besten Freundin.

Der Tag beginnt in dem Buch mit

dem schrillen Klingeln des Weckers,

den ihr Freund mal wieder zu laut

gestellt hat. Es folgt das Koffein im

Frühstückskaffee, ein Exkurs in das

richtige Aufladen des Smartphone­Ak­

kus und etliches mehr. Am Ende

beschließt die Autorin den Tag mit

einem geselligen Wein am Abend.

Bei alldem führt Nguyen­Kim ori­

ginell in die Grundprinzipien der Che­

mie ein, beispielsweise in das Teil­

chen­ und Schalenmodell, das Konzept

der Wasserstoffbrücke oder die Ok­

tettregel. Zudem vermittelt sie zahlrei­

che Details am Rand. So beschreibt sie

nicht nur, wie der Wecker klingelt,

sondern stellt auch die Hormone vor,

die der Körper zum Wachwerden

aktiviert, und erklärt deren Wirkung.

Zusätzlich gibt sie immer wieder

alltagsrelevante Tipps, indem sie zum

Beispiel erklärt, wieso man Kaffee

besser erst eine Stunde nach dem

Aufstehen trinken sollte oder warum

tägliches Duschen gar nicht so gut ist

(weil die Tenside und andere Bestand­

teile des Duschgels die hydrophile

Schutzschicht der Haut zerstören).

Die Autorin erklärt die chemischen

Zusammenhänge originell, fachlich

kompetent, gut recherchiert und

jeweils mit Quellenangabe. Sie führt

chemische Strukturformeln an und

geht auch anderweitig durchaus ins

Detail. Trotzdem kommt der Humor

nicht zu kurz; so tauchen die Karies­

bakterien mit ihren säurehaltigen

Ausscheidungen als pupsende Wesen

im Zahnbelag auf. Die Autorin schreibt

dazu, dies sei vielleicht nicht die

akkurateste Analogie, aber Kinder wür­

de sie damit zum Lachen bringen, die

sich dann die Zähne besser putzen.

Aber das Buch hat noch eine ande­

re große Stärke. Denn immer wieder

weckt die Autorin die Skepsis gegen­

über wissenschaftlichen Ergebnissen.

Nguyen­Kim zeigt oft Schwachstellen

einzelner Studien auf, etwa eine zu

geringe Probandenzahl. Damit möchte

sie erreichen, dass weniger Menschen

neuen wissenschaftlichen Hypes

gedankenlos hinterherlaufen, und

generell ein Gespür dafür vermitteln,

was eine zuverlässigee Information ist.

Einige Studien schildert sie in dem

Zusammenhang ausführlicher, etwa

zur Wirkung von Zitrusduft. Psycholo­

ginnen hatten in einem Experiment

festgestellt, dass Teilnehmer sich unter

dessen Einfluss ordentlicher und fairer

verhalten. Unter Berücksichtigung der

Versuchsbedingungen ist die Studie

aber alles andere als aussagekräftig.

Ausführlich plaudert Nguyen­Kim

über ihre persönliche Begeisterung für

Veranstaltungen des Verlags

Spektrum der Wissenschaft

Spektrum.de/schreibwerkstatt

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UNSPLASH / JOANNA KOSINSKA

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