Saveurs - 06.2019

(Nancy Kaufman) #1

Collioure


Un sacré terroir


Texte Pierrick Jégu. Photos Louis-Laurent Grandadam.

Ce vignoble du Roussillon s’affirme comme l’un


des plus originaux de l’Hexagone viticole. Entre


mer et montagne, la spectaculaire géographie


catalane le rend à la fois magnifique et rude.


Au petit matin, les premiers
rayons du soleil balaient
les coteaux en pente forte
de l’appellation Collioure
aménagés en terrasse.

VIGNOBLE


114 - SAVEURS No^256


256-VIGNOBLE_BAT.indd 114 29/04/2019 10:24

Free download pdf