Süddeutsche Zeitung - 22.08.2019



E

inCafémitKrämerladen,indem

dieLeutehübscheDingekaufen

konnten,daswarschonimmer

AlexandraBaumannsTraum.„Anders

gingeesauchnicht“,sagtsie.Eineigenes

CafémachtArbeit,eineigenerLaden

machtArbeit,unddasLokalimWestend

istbeidesineinem.DasMarais,benannt

nachdemPariserViertel,zähltsicher-

lichzudenschönstenCafésderStadt.Er-

öffnethatteBaumannvorfast13Jahren

mitzweiFreundinnen,diewiesieander

Opergearbeitethatten.Baumannwohn-

teumdieEckevondemalteingesesse-

nenTextilfachladen,derneuverpachtet

wurde. DieFrauenübernahmenden

RaummitdemZwanzigerjahre-Interieur

undmachtensichdaran,ihregemeinsa-

menLeidenschaftendortauszuleben:

„AlteDinge,schöneOrte,gutesEssen.“

Monatelangbautensieum,kümmer-

tensichumdieGenehmigungen:„Beim

Kreisverwaltungsreferatwarensieglau-

beicheinbisschenverzweifelt,weilsie

auchnichtrechtwussten,wosieunshin

packensollten.Abersiehabenunsunter-

stützt.“Kaffee,hausgemachteKuchen

undTartesgibtesimMarais,auchFrüh-

stückundPanini.Aberebennichtnur

das:DieantikeEinrichtunglässtsicher-

werben,auchandereMöbelwieKinder-

bettenoderSchränke.ZudenSachen,

diedasTeamaufMärktengefundenhat,

kommendieProduktekleinerManufak-

turen,einesfranzösischenBürstenher-

stelleretwaodereinergriechischeKos-

metikfirma,Schmuck,Kinderspielsa-

chen.

Vor13JahrenwardasMaraisals

Ladencafénochrechteinzigartig;die

AromaKaffeebarfingimgleichenJahr

an,dasreineCafékonzeptmitdemVer-

kaufvonKrimskramsundFeinkostzu

entwickeln.Heutefindensichmehrere

KleinodemitDoppelnutzung:Ganzneu

istdasFikaKaféanderNymphenburger

Straße,inwelchemmanebenfallsMöbel

kaufenkann.InsgesamtistdieKombina-

tionBuchundKaffeesehrgefragt,wie

bei„BuchundBohne“amKapuziner-

platzoderim„LostWeekend“ander

LMU.DasTwoinOnekombiniertBlu-

menundKaffee.DazukommenBars

undRestaurants,diegleichzeitigGale-

riensind,oderCafésmitausgefallenem

KonzeptwiedasKatzencaféinderMax-

vorstadt,indemdieGästeindereinen

HandeinenCappuccinohaltenunddie

andereimFellderHaustiereversenken.

KonzeptezusammenzulegenistinMün-

chenalleineschonzwecksNachverdich-

tungsinnvoll.UnddieGästehabeneinen

extraAnreizvorbeizukommen.

CaféMarais,Parkstraße2,089/50094552,

http://www.cafe-marais.de

AlteDinge,

schöneDinge

Vorfast13JahrenhatAlexandraBaumannihrenTraum

verwirklichtunddasMaraisimWestenderöffnet

WillkommenimWunderland:DasCafé

WhiteRabbit’sRoomanderFranziskaner-

straße,wosichHaidhausenunddieAu

treffen,entführtseineGästeeinenKaffee

undeineZimtschneckelangindiever-

rückteWeltvonAlice,demweißenKanin-

chenunddemverrücktenHutmacher.An

denWändenstehenZitateausLewisCar-

rollsBuchklassiker,allesistinWeißgehal-

ten,jedesTeilirgendwiebesonders–vom

niedlichenZuckerdöschenbiszurliebe-

vollbeschriftetenTafelmitdenTagesge-

richten.DasCaféistgleichzeitigauchein

LadenfürKüchenzubehör,kleineEinrich-

tungsgegenständeundhübschenNippes.

DiepastellfarbenenEierbecher,indenen

manseinFrühstückseiserviertbe-

kommt,kannmanhierauchkaufen.

VorsiebenJahrenhatChristinaDoms

dasCaféeröffnet,dasnebenEierspeisen

auchsüßesFrühstückundAvocadobrot

bietet.DasBudgetwarbegrenzt,siehat

vielselbstgemacht.DieBirkenstämmeet-

wa,diedenRaumzieren,hatsiemiteiner

Freundingefällt.BeiDomswareskein

Traum,einCafézueröffnen.DieMutter

wolltevorallemeins:selbständigsein.

AuchderintegrierteLadenwarmehr

einZufallsprodukt.Domsbekamzu-

nächstnur39Sitzplätzegenehmigt,für

mehrhättesieeineAblösesummeandie

Stadtzahlenmüssen.UmdastoteEckam

Eingangzunutzen,entschiedsiesich,

dorteinenkleinenLadenzuintegrieren.

SonntagsabergreiftdasLadenschlussge-

setz–unddieEierbechermüssenimRe-

galbleiben. 

WhiteRabbit’sRoom,Franziskanerstraße19,Tele-

fon089/67971193,www.white-rabbits-room.de

KoffeinhaltigeMilchschaumgetränke

undfallendeHaarspitzengehörenir-

gendwiezusammen,schließlichwird

KundenbeiquasijedemFriseurbesuch

einCappuccinoangeboten.Obwohldas

nichtidealist,mussmanseineHand

dochumständlichunterdemUmhang

hervorkämpfen,umseineTassezuerrei-

chen.UnddabeidarfmanseinenKopf

auchnichtbewegen,damitdieHaar-

prachtnichtschiefwird.

AndersimHerzwerk,dasvorzweiJah-

reninHaidhauseneröffnethat:DasHerz-

werkistFriseurundgemütlichesCaféin

einem.DenFriseursalongabeszuerst,

undalsdieBoaznnebenanihrePforten

schloss,übernahmFriseurmeisterinMa-

rionIpolyidieRäumekurzerhand,ließ

dieWandeinreißenunddersoentstan-

deneNebenraumwurdezumerstvonih-

rerTochter,mittlerweilevondemPäch-

terMarkusLindner,bewirtschafteten

Café.ZumFrühstückgibtesdortBio-

Eierspeisen,Müsli,veganeChia-Gerich-

teundGebäck,spätereineAuswahlan

Focaccia,Bowls,SuppenundCurrys.

UndnatürlichservierensieKaffeeund

KuchenimHerzwerk,gelegentlichfin-

denkleinekulturelleVeranstaltungen

oderWinzerabendestatt.DerCafégast

alsomusssichnichtdieHaareschneiden

lassen,erkannessicheinfachsomit

einemCappuccinogemütlichmachen.

Unddiemitdenfrischgeschnittenen

HaarenkönnenihreneueFrisurgleich

beiMittagessenundeinemGlasWeiß-

weinfeiern. 

Herzwerk,Kirchenstraße90,Telefon

089/44489314,https://herzwerk.cafe/

VieleKunden,diedasSoisBlessedinder

Innenstadtbetreten,wissenzunächst

nicht,waseseigentlichist:Café?Blumen-

laden?Boutique?OderdocheinEinrich-

tungsladen?Alleszusammen.Oder„eine

Inspirationsquelle“,wieInhaberinRuth

Gombertgernesagt.InZeiten,indenen

vieleMenschenonlinebestellen,willdie

MünchnerinihrenKundeneinErlebnis

bieten.„MankannsichvomLaptopausal-

leskaufen“,sagtGombert,„aberdieper-

sönlicheBegegnungnicht.“MiteinemBe-

suchimCaféistdafürschonmalder

Grundsteingelegt.Hierlässtessichmit

einemKaffeemitBohnenauseigenerRös-

tungundeinemhausgemachtenGranola

indenTagstarten.

DieGästekönnensichinVintage-Ses-

selnniederlassen.DieTischesindaus

Marmor,dieLampenausMessing,alles

mutetsehrkosmopolitischan.DerÜber-

gangvomCafézumBlumenstudioistflie-

ßend.NurwenigeMeterweiterarrangiert

eineehemaligeProduktmanagerindie

Blumen.MitgewöhnlichenSträußenhat

dasaberwenigzutun.„UnserStilistwil-

derundopulenter“,sagtBarbaraBrum-

mer.GerberaundroteRosenfindetman

hiernicht.StattdessenistBrummerim-

meraufderSuchenachExoten,etwa

BanksienoderKänguru-PfotenausAus-

tralien.AuchdassobegehrtePampasgras

bietetsiean–inknalligenFarben.Für

nochmehrInspirationfindetmaneinen

TischweiterausgewählteEinrichtungsge-

genstände,einenRaumweiterexklusive

Kleidungsstücke. 

Soisblessed,Prannerstraße10,Telefon

089/20941800,www.soisblessed.com

DerältereHerrausderNachbarschaft,et-

waMitte70,warzunächstskeptisch,was

dasneueCaféanderEckeSchelling-und

SchleißheimerStraßeanging,erzähltBe-

treiberinCharleneChang.Siehatteihn

schonoftvorbeigehensehen,bevorer

sichdasersteMalhineinwagte.Alser

dannamTischsaß,vertiefteersichin

seinenKaffee.DochalsChangspäterdas

Gästebuchaufschlug,fandsiefreund-

licheWorte,diederGasthinterlassenhat-

te:„Freutmich,dassdasCaféjetztdaist,

veredeltunserenKiez.“

Changlächelt,wennsiedenEintrag

aufschlägt.Dennerzeigt,dassihrKon-

zeptaufgeht:IhrStoryCafésolleineAn-

laufstellefürdieNachbarschaftsein,ein

Ort,andemmaneinfachnureinenKaffee

trinkenkann,arbeitenodersichaustau-

schen,Geschichtenerzählen.ImMaihat

die53-Jährigeaufgesperrt,esgibtFrüh-

stückundGebäck.UmdieGästezumVer-

weilenzuanimieren,bietetChangauch

BücherzumSchmökernan.Deutsch-und

englischsprachigeLiteraturgibtes,eine

Wendeltreppeführtzueinerkleinen

chinesischenBibliothekimKeller.Chang

wurdeinTaiwangeboren,undihreBü-

cherdarfsichjederausleihen,ganzohne

Gebühr.UmdieMenschenzusammen-

bringen,bietetdieGastronominimKeller

LesungenfürKinderan:natürlichauch

aufDeutsch,EnglischundMandarin.Die

ElternkönnenderweilinRuheeinenKaf-

feegenießen,ratschen,undwennsiemö-

gen,einenEintragimGästebuchhinter-

lassen. 

StoryCafé,Schellingstraße143,Telefon

089/23029262,www.story-cafe-muenchen.de

EinenOrtfürdieSurferszenezuschaffen

undgleichzeitigseineKunstleidenschaft

auszuleben,daswarUliRichtersVision,

alservorachtJahrendasArts’n’Boards

inSchwabingeröffnete.EinvonStreetart-

künstlerngestaltetesCafémiteinerFoto-

wand,anderEisbachsurferihrespektaku-

lärstenStürzeausstellenkonnten,und

gleichzeitigeineGalerie.SowollteRichter

damalsLeutemitKunstinBerührung

bringen,diesonstehernichtineineGale-

riegehenwürden.

WährendsieindengemütlichenSes-

selnversinkenundeinenSchokoladenku-

chenessen,betrachtendieGästealsoBil-

deranderWand.BeischönemWettersit-

zensieindemverwunschenenInnenhof

mitkleinemBiergarten.UliRichter,er

schriebdaserstedeutscheLehrbuchüber

dasWellenreitenundisteineLegendeun-

terSurfern,istmittlerweileverstorben,

dasArts’n’Boardsaberlebtweiter.DieGa-

lerieistmomentanineineDauerausstel-

lungumgewandelt:DerMünchnerKünst-

lerundKarikaturistBernhardPrinzver-

treibthierseineWerke.

NatürlichistdasArts’n’Boardsnicht

nurAnlaufstellefürSurferundKünstler,

sondernauchfürNormalhungrigeund

-durstige.UndesgibtnichtnurKaffee

undKuchenhier,dasLokalanderBel-

gradstraßefungiertauchalsRestaurant

undalsBar.MontagabendistzumBei-

spielimmerSpareribs-Abend,amSonn-

taggibtesBrunch:bis16Uhrwirdhier

ausgedehntgefrühstückt,für19,90pro

Person. 

Arts’n’Boards,Belgradstraße9,Telefon

089/30658490,https://www.artsandboards.info

GenießenundeinkaufenDieeinenkombinierenKaffeeundBlumen,dieanderenbietennebenCappuccino

undCroissantsKosmetikartikel,schneidenHaareoderstellenBilderaus:InMünchenhatmittlerweileeineganzeReihe

vonLadencaféseröffnet,diedenknappenRauminderStadtfürsichzunutzenwissen

NippesundNutella

FocacciaundFrisur

KaffeeundKänguru-Pfoten

BroteundBücher

KunstundKuchen

Kosmetik,Bürsten,Keramik

undKinderspielzeug–all

dasgibtesimCaféMaraisim

Westendzukaufen.

FOTO:ROBERTHAAS,STEPHANRUMPF

R2 THEMADESTAGES Donnerstag,22.August2019,Nr.193 DEFGH

RELEASED

kommt,kannmanhierauchkaufen.

RELEASED

kommt,kannmanhierauchkaufen.

VorsiebenJahrenhatChristinaDoms

RELEASED

VorsiebenJahrenhatChristinaDoms

dasCaféeröffnet,dasnebenEierspeisen

RELEASED

dasCaféeröffnet,dasnebenEierspeisen

BY

manseinFrühstückseiserviertbe-

BY

manseinFrühstückseiserviertbe-

kommt,kannmanhierauchkaufen.

BY

kommt,kannmanhierauchkaufen.

VorsiebenJahrenhatChristinaDomsVorsiebenJahrenhatChristinaDomsBY

"What's

LadenfürKüchenzubehör,kleineEinrich-

"What's

LadenfürKüchenzubehör,kleineEinrich-

tungsgegenständeundhübschenNippes.

"What's

tungsgegenständeundhübschenNippes.

DiepastellfarbenenEierbecher,indenen

"What's

DiepastellfarbenenEierbecher,indenen

manseinFrühstückseiserviertbe-manseinFrühstückseiserviertbe-"What's

News"

niedlichenZuckerdöschenbiszurliebe-

News"

niedlichenZuckerdöschenbiszurliebe-

vollbeschriftetenTafelmitdenTagesge-

News"

vollbeschriftetenTafelmitdenTagesge-

richten.DasCaféistgleichzeitigauchein

News"

richten.DasCaféistgleichzeitigauchein

LadenfürKüchenzubehör,kleineEinrich-LadenfürKüchenzubehör,kleineEinrich-News"

VK.COM/WSNWS

LadenfürKüchenzubehör,kleineEinrich-

VK.COM/WSNWS

LadenfürKüchenzubehör,kleineEinrich-

tungsgegenständeundhübschenNippes.

VK.COM/WSNWS

tungsgegenständeundhübschenNippes.

DiepastellfarbenenEierbecher,indenen

VK.COM/WSNWS

DiepastellfarbenenEierbecher,indenen

manseinFrühstückseiserviertbe-

VK.COM/WSNWS

manseinFrühstückseiserviertbe-

kommt,kannmanhierauchkaufen.

VK.COM/WSNWS

kommt,kannmanhierauchkaufen.

VorsiebenJahrenhatChristinaDoms

VK.COM/WSNWS

VorsiebenJahrenhatChristinaDoms

dasCaféeröffnet,dasnebenEierspeisen

VK.COM/WSNWS

dasCaféeröffnet,dasnebenEierspeisen

dasCaféeröffnet,dasnebenEierspeisen

dasCaféeröffnet,dasnebenEierspeisen

t.me/whatsnws

richten.DasCaféistgleichzeitigauchein

t.me/whatsnws

richten.DasCaféistgleichzeitigauchein

LadenfürKüchenzubehör,kleineEinrich-

t.me/whatsnws

LadenfürKüchenzubehör,kleineEinrich-

tungsgegenständeundhübschenNippes.

t.me/whatsnws

tungsgegenständeundhübschenNippes.

DiepastellfarbenenEierbecher,indenen

t.me/whatsnws

DiepastellfarbenenEierbecher,indenen

manseinFrühstückseiserviertbe-

t.me/whatsnws

manseinFrühstückseiserviertbe-

kommt,kannmanhierauchkaufen.

t.me/whatsnws

kommt,kannmanhierauchkaufen.

VorsiebenJahrenhatChristinaDoms

t.me/whatsnws

VorsiebenJahrenhatChristinaDoms

dasCaféeröffnet,dasnebenEierspeisen

t.me/whatsnws

dasCaféeröffnet,dasnebenEierspeisen