Cooking Austria - 19. Juli 2019

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Wolfgang Wolak, Getty

Über den

Wiens

Barmanager Kenan Pajaziti

in seinem Element

15. Stock, Blick auf die Innenstadt, eine Reihe erfrischender Drinks – seit Anfang dieses Som-
    mers zählt die Pop-up-Bar Juwel zu den Afterwork-Hotspots schlechthin. Neben feinsten
    Cocktailkreationen überzeugt die Rooftop-Bar in luftiger Höhe mit einem atemberaubendem
    Ausblick sowie gemütlichem Ambiente, der den Garten Eden widerspiegeln soll. COOKING
    hat Barmanager Kenan Pajaziti hinter den Tresen und zum Talk gebeten. Was dabei heraus-
    kam? Sehen Sie selbst!

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander

shaken und mit einer Himbee-

re am Spieß garnieren.

French

Martini

Zutaten

5 cl Absolut Elyx, 1,5 cl Chambord

4 cl Ananassaft, 1 cl Limettensaft

Himbeere

Pop-up-Bar Juwel.

Taborstraße 1–3, 1020 Wien
Geöffnet bis 27.9.
Di bis Sa 18–02 Uhr
juwel.wien/popupbar/

Zubereitung

Zutaten in ein Glas füllen,

umrühren und mit einer Phy-

salis garnieren.

Bellini

Zutaten

5 cl selbstgerechtes

Weinbergpfirsichpüree

8 cl Prosecco

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Dächern

Cocktail