par Agnès TaravellaPrendre le temps
de cuisiner pour
se sentir bien
Faire la cuisine ne se limite pas à
mettre des légumes dans une poêle!
Une enquête* montre que 66 % des
Français considèrent que cuisiner
fait du bien (contre 32 % qui restent
indifférents) et que 81 % pensent que
l’alimentation a une influence sur
le bien-être. Il est donc intéressant
de voir que même quelques minutes
derrière les fourneaux les soirs
de semaine peuvent profiter à toute
la famille!
- enquête réalisée en mai 2019 par Quitoque
Comment faire une
« pause déj » rapide,
mais équilibrée?
Environ 4 Français sur 10 mangent sur
le pouce au moins 1 fois par semaine*.
Pour 93 % d’entre eux, manger sur
le pouce, c’est avant tout pour le goût
des aliments et 72 % le font pour
les économies réalisées ... il faut dire
que cela représente quand même
3 000 € par an**! On peut donc décider
de manger rapidement mais de
façon plus équilibrée en remplaçant
le sandwich mayo par une nourriture
plus saine préparée à la maison et
emportée. Ou pour ceux qui peuvent
rentrer chez eux lors de la pause
déjeuner, remplacer le plat industriel
au micro-ondes par une assiette
maison.
* enquête IPSOS présentée au forum
Vitagora en 2015
** étude menée par Bento en 2015Vite à table...
mais après?
Eh bien, après ce n’est pas pareil!
Une étude récente^1 a montré que
les Français étaient les championsdu monde du temps passé à table
(apéritif compris !) avec en moyenne
2 h 11 !... devant les Italiens (2 h 05) et
bien loin devant les Américains (1 h 01).
Même si ce chiffre ne reflète pas
forcément la réalité des repas
en semaine, il démontre le grand
attachement des Français pour
ce moment partagé que 97 % jugent
convivial et chaleureux et qui, pour
89 % des foyers avec enfants, est
même un moment de transmission^2.
De plus, on note une réaction
intéressante malgré l’invasion des
écrans dans notre vie quotidienne :
92 % des Français perçoivent les
écrans à table comme une rupture de
lien avec les autres^3 ... Alors, il n’y a
plus à hésiter, profitez des repas en
famille, entre amis ou en tête-à-tête,
pendant les week-ends mais aussi
les soirs de semaine en suivant
nos recettes rapides et savoureuses!(^1) OCDE 5 mars 2018, le temps passé à table
(^2) et (^3) : étude Kantar Amora, juin 2019.
L’éternelle
course contre
le temps!
Tout va trop vite et le temps manque souvent... ce n’est pas nouveau
et ce n’est pas une raison pour ne pas privilégier la qualité!
Photos Getty Images/iStock, presse