La sélection
des vins
CHILI
CARMENÈRE 2017,
DOMAINE ERRAZURIZ
Dans la vallée de l’Aconcagua,
ce vieux cépage bordelais donne
un vin charnu, épicé et mûr, très
équilibré. Sa générosité et son
envergure en font le compagnon
idéal des grillades et autres
viandes marinées, pour un accord
ensoleillé! Le domaine appartient
depuis 1983 à la famille Chadwick.
13 € – Tél. : 01 42 97 20 20ARGENTINE
MALBEC 2014, BODEGA
DIAMANDES
La famille Bonnie, propriétaire
du château Malartic-Lagravière,
dans le Bordelais, a établi en
2005 ce domaine de 130 hectares
d’un seul tenant dans la région de
Mendoza. Voici un exemple très
probant de malbec, ce cépage
si adapté localement, objet ici
de tous les soins (vendanges
et tri manuels, raisins refroidis
en chambre froide). Son équilibre
et ses tanins fi ns le destinent
à une belle pièce de bœuf.
16,90 € – Tél. : 08 00 10 00 20URUGUAY
TORRONTÈS 2017,
FAMILIA PISANO
Original et parfumé, le cépage
torrontés se retrouve en
Argentine mais également en
Uruguay, où la famille Pisano
sait, depuis 1924, élaborer
des vins de qualité au nord
de Montevideo. On découvrira
l’expression singulière de ce
vignoble très qualitatif à travers
ce vin issu de sols argilo-
calcaires, élevé en cuves Inox
pour préserver tout son fruit.
Parfait avec des empanadas!
19 € – Tél. : 01 40 26 84 31URUGUAY