Fou De Cuisine N°17 – Automne 2019

Alessandra

Montagne

« C’est le gâteau que

les Brésiliennes font

aux garçons pour qu’ils

tombent amoureux! »

La cuisine d’Alessandra est

romantique, chaleureuse,

pleine de cœur et de belles

intentions. Son gâteau

au maïs et au gruyère râpé

est, contre toute attente

(si doute il y avait)

un vrai bonheur. Il est servi

avec une crème anglaise

au café, un peu de noix

de coco râpée et quelques

grains de café torréfi és...

Un incontournable

au Brésil, au même niveau

que l’immense feijoada,

c’est dire!

COLLECTION AUTOMNE 2019

57 automne 2019