Business Traveller Germany - 04.2019 - 05.2019

TasTe & Travel RestauRant-Guide

businesstraveller.de

IrmI, münchen:

Zeug Zum Stammlokal

Regionale küche und ein gepflegtes Bier vom Fass: Das Irmi,

seit vergangenem oktober im münchner Bahnhofsviertel da-

heim, ist ein sympathischer mix aus Wirtshaus und Wohnzim-

mer. Die einrichtung ist locker-lässig, man isst an rustikalen

Holztischen, sitzt auf Bistrostühlen oder gepolsterten Bänken

à la american Diner. Das lokale giesinger Bier kommt aus dem

Zapfhahn – davon gibt es zehn Stück an einem sieben meter

langen tresen. Dazu eine große auswahl an internationalen

Craftbieren, an denen heute wohl kein Weg vorbeiführt, nicht

einmal in münchen. auf den tisch kommen nur „leibspeisen“

• vom Schweinsbraten bis zum Braumeistergulasch alles
  bayerische klassiker, die im Irmi als „modern munich kitchen“
  angepriesen werden. Schmecken tut es auch ohne marketing,
  das Irmi hat das Zeug zum Stammlokal. irmi-muenchen.de

Blick üBer den Tellerrand: achT neue hoTspoTs für Geniesser

The LoneLy BroccoLI, münchen:

FleISCH ISt meIn gemüSe

lange erwartet, endlich bereit: Das andaz, neues luxushotel der Hyatt-gruppe am Schwabinger tor,

öffnete ende Februar seine Pforten, ebenso wie das Restaurant the lonely Broccoli im erdgeschoss,

wo der Holzkohlengrill seither auf Hochtouren läuft. letzteres serviert – man ahnt es schon – vor allem

Fleisch. Das kommt in allererster Qualität aus der Region, liebevoll zubereitet in einer offenen Restau-

rantküche, die nach dem motto „nose to tail“ alles verwertet, was das tier hergibt. ein schönes kon-

zept für die konsumfreudigen münchner und ihre gäste, eine Bereicherung für den boomenden norden

der Stadt, in dem die Restaurantdichte noch ausbaufähig ist. facebook.com/thelonelybroccoli, instagram.

com/the_lonely_broccoli

aB aPRIl Hat DIe Hyatt-maRke anDaZ auCH eIne DePenDanCe In WIen:

Das 5-Sterne-Hotel andaz am Belvedere Vienna eröffnet mit 303 Zimmern und

Suiten – und mit ihm das Restaurant eugen 21, das mitteleuropäische küche auf

den teller bringen will, die von den Reisen Prinz eugens inspiriert ist.

Mood for food

In the

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