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April/MAi 2019 businesstraveller.deFastFood aus der LuFt
Während andere Airlines die Kreationen
namhafter Restaurants in ihre Bordküche
holen, geht Air Asia den umgekehrten Weg : Der ma-
laysische Billigflieger will an seinem Heimatstützpunkt
Kuala Lumpur ein Lokal eröffnen – und Flugzeugmenüs
servieren. „Ich finde, unser Essen ist fantastisch“, be-
geistert sich Airline-Chef Tony Fernandes. „Wir glauben
so sehr daran, dass wir damit ein Fastfood-Restaurant
eröffnen werden.“ Auch ein Name ist bereits gefunden:
„Santan“ soll die Gaststätte heißen,
wie das indonesische Wort für
Kokosnussmilch und die Mahl-
zeiten der Airline, die vor allem
asiatische Klassiker wie Chicken
Teriyaki und Nasi Lemak auf den
Teller bringt. airasia.comWenn schon Luxus, dAnn Richtig:
Wer im New Yorker 5-Sterne-Hotel The
Mark unterkommt, darf sich auf eine Sight-
seeing-Tour der besonderen Art freuen. Das
exquisite Haus an der Upper East Side hat
eine eigene Segelyacht und bietet seefesten
Gästen dreistündige Turns auf dem Hudson
River an. Der Preis ist heiß, so viel darf ver-
raten werden, Kenner schweigen – und ge-
nießen die Brise samt Drinks und Häppchen
vom hoteleigenen Sternekoch Jean-Georges
Vongerichten. themarkhotel.comGenieSSen
ohne Reue
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