Pequenas Empresas & Grandes Negócios - Edição 332 - (Setembro 2016)

SETEMBRO,2016 pequenasempresas&grandesnegócios 55

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Mulheressãomaioriaentreconsumidoresdegrifespremium

(em%)

QUEMDECIDEASCOMPRAS

40

“Nãoadmitidosalteraringredientespara

baixarocusto.Oconsumidorpercebe”,diz

PatríciaLandmann,38anos,sóciadaCho-

colatduJour.Apreocupaçãocomaexce-

lêncianãoserestringeàfabricação.Segun-

doPatrícia,oselocomalogomarcadaem-

presaécoladodeformamilimetricamente

centralizadaemcadaumdosbombons.As

etiquetascomonomeeacomposiçãodos

produtossãoreconferidasváriasvezes.Nas

lojas,aequipedemanutençãodeveseguir

àriscaumchecklistdiário,queincluiapa-

garasmarquinhasdededoqueinsistemem

aparecernobalcãoenavitrineenvidraça-

da.Atemperaturaaconchegantedeveser

sempreamesma,atestadaporumtermô-

metrodispostoemcadaunidade.“Vende-

mosumaexperiênciasensorial.Seacaixi-

nhaouolaçodaembalagemestáamassado,

oencantoseperde”,dizPatrícia.

CACHORROSCOMESTILO

Manteraessênciadaempresaéoprincipal

caminhoparaconquistarafidelidadedesse

consumidor.Masintroduzirnovidadesé

fundamentalparaestimularocliente.“Tra-

ta-sedeumpúblicobeminformadosobre

astendênciaseassediadopormuitasmar-

cas”,dizSilvioPassarelli,diretordocurso

deadministraçãodaFundaçãoArmandoAl-

varesPenteado(Faap).“Sevocêsóoferece

maisdomesmo,eleperdeointeresse.”

AmarcacariocaZee.Dog,quefabrica

acessórioscaninoscomocoleiras,guias

ecaminhas,lançacoleçõesacadaquatro

meses.“Estamossempreviajando,parti-

FONTE:CreditSuisse

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