Basic Refrigeration ED1.0_4SEP22

(^110) _____ || การทําความเย็นเบื้องต้น (^)
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น (Pate Heat Exchanger) เป็นการ
นําเอาแผ่นถ่ายเทความร้อนหลายๆแผ่นมาเรียงกัน โดยให้ของไหล ไหลผ่านใน
ช่องว่างแต่ละแผ่นสลับกัน โดยแต่แผ่นจะมีปะเก็น ซึ่งถูกกดจากเฟรมเป็นตัวซีล
ดังนั้นของไหลทั้งสองชนิดจะไม่สัมผัสกันโดยตรง การถ่ายเทความร้อนจึงเกิดขึ้น
จากการถ่ายเทผ่านพื้นที่หน้าตัดของแต่ละแผ่น และการไหลนั้นจะอยู่ในลักษณะ
ไหลสวนทาง (Counter flow) หรือไหลขนานก็ได้ (Parallel Flow) หรือทั้งสอง
อย่างในเครื่องเดียวกันก็ได้
4.1 การทําความเย็นแบบสองชั้น (two-states refrigeration)
รูปที่ 4.4 การทําความเย็นแบบสองชั้น (two-states refrigeration) บน P-H
Diagram Chart