20 КОФЕЙНЫХ УРОКОВ

(Gennady Nekrasov) #1

(открытую пачку декафа приходилось расходовать долго),
то сегодня с новыми вариантами порционной упаковки
(таблетки-чалды, капсулы и т.п.) вопрос решен – монодозы
способствуют его разово-порционному использованию.


Небольшая деталь: имейте в виду, что в английском
языке существует значительная разница между словами
«decafeinated» и «uncafeinated». С декафом все понятно, а
вот второй термин имеет совсем другой смысл. Он также ис-
пользуется в индустрии напитков, но он больше относится
к газированным напиткам и означает, что продукт произве-
ден «без добавления кофеина».


Ах да, в подзаголовке этой заметки я пообещал поде-
литься парочкой советов по борьбе с передозировкой кофе
(если декафа под рукой не оказалось, и вы злоупотребили
обычным кофе).


В таких случаях кофейным профессионалам, «перебрав-
шим» на какой-нибудь дегустации, обычно рекомендуют
следующее:


Правило No1: Пейте воду. МНОГО воды.
Правило No2: Ешьте БАНАНЫ. Они высококалорийны, со-
держат большое количество витаминов и сахаров. Можно
также плотно поесть.


Правило No3: Постарайтесь лечь поспать. Такой совет
может показаться странным, если у человека трясутся руки

Free download pdf