- После этого бутылки с вином можно закрыть за -
винчивающимися крышками. - Оставшиеся ежевичные отжимки залейте холод
ной водой и оставьте на солнце. - Через 15 дней процедите в бутылку и используй
те как хороший уксус.
rrсмнос пино
- 300 z 'Jf'Шpeнozo пивноzо я'Чменя
- 20 z хмеля
- 1 ~орсть кукурузной муки
- 18 л воды
- 250 z сахара
- 20 z дpo'JfcJfCeu
В емкость влейте воду, добавьте пивной жареный
ячмень и хмель.
Варите 1 час, следя за тем, чтобы содержимое
постоянно кипело.
В мешочек насыпьте кукурузную муку, опустите
в кипящую смесь и варите еще 1 час.
После этого процедите жидкость через ткань, до
бавьте растворенный в небольшом количестве воды
сахар и остудите жидкость до 42 °С.
Затем добавьте дрожжи, перемешайте.