- После этого процедите напиток через тонкую
ткань, наполните пивом бутылки и закройте их.
- Напиток будет готов через 2-3 дня, но лучше
его употреблять через 5 дней. Пить следует охлаж
денным.
~
KAf GHLIH COI\ НЗ ПOMHJOf ОК
С MЯl\OrгLH
- Помидоры нарежьте на кусочки и выложите в таз
или другую большую емкость.
- Поставьте вариться, добавив пучок зелени пет
рушки и сельдерея, несколько жгучих перцев, соль
(по вкусу или из расчета 1 ч. ложка на 1 л сока).
- Варите, часто перемешивая, пока с помидоров
не начнет отслаиваться кожица.
- Протрите через редкое сито, потом через частое
сито и разлейте по чистым бутылкам.
~
CKGl\OALHLIH COI\
- Вымытую и очищенную свеклу нарезают кусоч
ками и складывают в стеклянную банку.
- Ее заливают водой и ставят в теплое место
на 8 дней.
