ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ - ГЛИНСКАЯ Е.

1

"!

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО 18

1. Смешиваем в емкости все сухие ингреди­
   енты: муку, сахарную пудру, разрыхлитель,
   соль, семена ванили.


2. Добавляем кубики холодного сливочного
   масла.

3. Растираем его кончиками пальцев до

состояния крошки.

4. Вымешиваем тесто, растирая его осно­

ванием ладони по рабочей поверхности до

состояния однородности.