МЕРЕНГИ^304
1. Взбиваем белки в пышную пену. По
степенно добавляем сахар. Продолжаем
взбивать до устойчивых пиков.- Вмешиваем сахарную пудру.
3. Получаем очень гладкую, блестящую,
шелковистую текстуру меренги.
4. Обжариваем миндальные слайсы. Охла
ждаем и соединяем с французской мерен
гой.