Отправляем массу в кондитерский мешок
с круглой насадкой диаметром 12-14 мм.
Соединяем сахарную пудру с кукурузным
крахмалом и через мелкое сито присыпаем
ими силиконовый коврик или пергамент.
Отсаживаем "мышат", ставим две ма
ленькие точки сверху и соединяем их меж
ду собой одной большой.
Присыпаем маршмеллоу тонким слоем
сахарной пудры с крахмалом. Оставляем
минимум на 30 мин. до образования тонкой
корочки. Снимаем маршмеллоу с силиконо
вого коврика, обтрушиваем лишнюю пудру,
складываем в герметически закрывающую
ся емкость.
~:~ .r~.;:.~W#'~
·, ~
~ ..