ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ - ГЛИНСКАЯ Е.

КОНФЕlЫ 416

1. 
   

   В сотейник отправляем сливки, сироп
   глюкозы, мед и сахар.

   
   


2. 
   

   Варим при постоянном помешивании.

   
   


3. 
   

   До 12 1°.

   
   


4. 
   

   Снимаем сотейник с огня, добавляем
   сливочное масло, перемешиваем до полно­
   го растворения масла.