MODUL GIZI SEIMBANG

(Nisa Andini Sofyan, B.Ed.) #1

Penyebab Stunting


Stunting berkembang dalam jangka panjang karena kombinasi dari beberapa
atau semua faktor-faktor berikut:



  1. Kurang gizi kronis dalam waktu lama

  2. Retardasi pertumbuhan intrauterine

  3. Tidak cukup protein dalam proporsi total asupan kalori

  4. Perubahan hormon yang dipicu oleh stress

  5. Sering menderita infeksi di awal kehidupan anak

  6. Kurangnya pengetahuan ibu mengenai gizi sebelum hamil, saat hamil, dan
    setelah melahirkan

  7. Kurangnya akses air bersih dan sanitasi

  8. Masih kurangnya akes makanan bergizi karena tergolong mahal


Gejala Stunting


Gejala stunting yang perlu diketahui antara lain:



  1. Anak memiliki tubuh lebih pendek dibandingkan anak seusianya

  2. Proporsi tubuh yang cenderung normal namun terlihat lebih kecil dari
    usianya

  3. Berat badan yang rendah untuk seusianya

  4. Pertumbuhan tulang anak yang tertunda


Pencegahan Stunting


Setelah memahami apa itu stunting, penyebab dan gejalanya, berikut beberapa
cara pencegahan stunting.



  1. Memenuhi kebutuhan gizi anak yang sesuai pada 1000 hari pertama
    kehidupan anak.

  2. Pemenuhan kebutuhan asupan nutrisi bagi ibu hamil.

  3. Konsumsi protein pada menu harian balita usia di atas 6 bulan dengan kadar
    protein sesuai dengan usianya.

  4. Menjaga kebersihan sanitasi dan memenuhi kebutuhan air bersih.

Free download pdf