Les Echos - 04.03.2020

Les Echos Mercredi 4 mars 2020 ENTREPRISES// 21

ANSVie-Covéa

AssociationNationaledesSouscripteursVieCovéa

AssociationrégieparlaLoidu1erjuillet1901

86-90rueSaint-Lazare75009PARIS

Les adhérents de l’ANSVie-Covéa sont convoquésàl’Assemblée Générale

OrdinaireAnnuellelejeudi4juin2020 à14h eures30,auPalaisdesCongrèsde

Tours,26BoulevardHeurteloup–37000Tours,àl’effetdedélibérersurl’ordredu

joursuivant:

-Lecture du rapport du Conseil d’administration, du rapport duTrésorier sur les

opérationsetlescomptesdel’exerciceclosau31décembre2019,durapportsur

lescomptesannuelsduCommissaireauxcomptesetapprobationdescomptes;

-Quitusauxadministrateurs;

-Affectationdurésultatdel’exercice;

-Lecture du rapport spécial du Commissaire aux comptes sur les conventions

viséesàl’articleL612-5duCodedeCommerceetapprobationdestermesdudit

rapport;

-Fixationdumontantdelacotisation;

-Délégations données au Conseil d’Administration relativesàlas ignature

d’avenantsauxcontratssouscrits;

-Modificationdelaclausedeprescriptiondanslescontratssouscrits;

-Modification des notices d’information pour préciser la clause applicable en

l’absencedebénéficiairedésigné;

-Ratificationdelacooptationd’unadministrateur;

-Electiond’administrateurs;

-Pouvoirsàdonnerpourl’accomplissementdetoutesformalitéslégales.

LeConseild’administration

des institutions locales. Ils devraient

connaître une nouvelle impulsion

sous la houlette de Groupe Bour-

doncle. Ce dernier vient de conclure

un contrat pour les acquérir ainsi

que deux autres établissements

normands avec le Groupe Hervé

Van Colen, leur propriétaire.

Créé en 2017 par Thierry Bour-

doncle, pilier du monde de la res-

tauration et actionnaire majori-

taire, et la société d’investissement

Perceva, Groupe Bourdoncle

monte ainsi en puissance. La

société comptera à l’issue du rap-

prochement une quinzaine de res-

taurants à Paris, à Megève et en

Normandie, pesant un chiffre

d’affaires de l’ordre de 50 millions

d’euros. Dans la capitale, elle pos-

sède des lieux comme Le Mabillon

ou, à Neuilly, le Durand Dupont,

rouvert en mai 2019 et qui a doublé

son chiffre d’affaires.

Etablissements iconiques

Loin des stratégies de chaînes,

Bourdoncle se focalise sur des

brasseries à l’identité propre. « Le

groupe reprend des établissements

iconiques très ancrés dans leur ville.

Ils ne sont pas dépendants d’une

clientèle touristique », souligne

Franck Kelif, directeur général de

Perceva. « Pour développer une

activité toute l’année, il faut pouvoir

compter sur le public local », ajoute

Thierry Bourdoncle, président du

groupe portant son nom.

L’entreprise a d’ailleurs bien

résisté au mouvement des « gilets

jaunes » comme aux grèves.

A Paris, le mois de janvier a ainsi été

bon. « Les h abitants ont moins bougé

et les gens ont vite repris leurs habitu-

des », constate Thierry Bourdoncle.

Une rentabilité élevée

Le groupe vise des niveaux de pro-

fitabilité significatifs. Ses restau-

rants atteignent une rentabilité

opérationnelle (Ebitda) d’environ

25 % en six à dix-huit mois. Il pré-

voit de nouvelles acquisitions dans

les douze à dix-huit mois. Il a

actuellement entre les mains une

dizaine de propositions dans toute

la France.

En attendant, la prochaine

ouverture sera une création et se

fera à Paris, courant mars. Place

Edmond-Rostand, face au jardin

du Luxembourg.n

Groupe Bourdoncle veut s’établir

dans les brasseries

Clotilde Briard
@ClotildeBriard

Les habitués de Deauville et de
Trouville le savent, Le Drakkar,
Marinette ou le Central font partie

RESTAURATION

Fondée en 2017
par le spécialiste
de la restauration
Thierry Bourdoncle
et Perceva, l’entreprise
dotée de grandes
ambitions monte
en puissance
en achetant un groupe
actif en Normandie.

Les changements d’habitudes de

consommation s’ancrent dans la

psychologie des Français. Les chif-

fres montrent depuis deux ans qu’ils

achètent moins de produits alimen-

taires, mais plus de produits sains,

comme le bio. La tendance vaut

aussi pour l’électronique grand

public, explique une étude publiée

par le panéliste de référence GfK.

« Le consommateur cherche avant

tout à se faciliter la vie, tant dans l’uti-

lisation d es produits que dans l e béné-

fice associé. Mais les p lus fortes évolu-

tions de ces cinq dernières années

concernent la recherche d’équilibre.

Le plaisir de posséder ne suffit plus. Il

attend aussi des marques, fabricants

et enseignes qu’ils lui proposent une

offre attentive au respect de l’environ-

nement. Nos études identifient qu’un

acheteur sur deux choisit des pro-

duits adaptés à ses besoins (54 %), en

progression de +6 points en cinq ans.

La proportion monte à deux consom-

mateurs sur trois qui demandent aux

marques d’être écoresponsables

(64 %, soit 9 points de plus qu’en

2014) », explique le consultant

Julien Peleton-Granier.

Signe de la « premiumisation »

des achats de « brun » et de « blanc »,

la croissance des PC ultrafins, des

robots culinaires, des aspirateurs

robots et balais, et des téléphones

portables à 800 euros et plus.

Globalement, le marché d’équipe-

ment de la maison, comme l’appelle

GfK, a décliné de 0,7 % en 2019, à

27,7 milliards d’euros pour 265 mil-

lions d’appareils vendus. Le

marasme est provoqué par la baisse

des ventes de téléviseurs (–7 % en

valeur) qui était anticipée après le

pic traditionnel des années de Coupe

du monde de football. La photo et la

vidéo poursuivent leur déclin histo-

rique (–12 %) comme la hi-fi (–6 %), le

son (–12 %) et les smartphones dans

leur ensemble (–5 %).

La croissance tranquille

de l’électroménager

Dans ce contexte plutôt morose, les

casques et écouteurs stéréo tirent

leur épingle du jeu avec un bond de

31 % en un an. 11,2 millions de paires

ont été vendues l’an passé. Dans cet

univers des « produits stars de

l’année », selon GfK, les modèles

Bluetooth sont les plus appréciés.

Les ventes d’écouteurs sans fil ont

triplé, avec un prix moyen de

115 euros. Les montres connectées et

les trackers d’activité ont vu leur

chiffre d’affaires croître de 37 %.

Sur le segment du son, l’institut

d’études relève que 1,2 million

d’assistants vocaux ont été achetés

(+7) et qu’ils cannibalisent les ventes

d’enceintes sans fil classiques. Quel-

que 10 % des foyers sont équipés des

Alexa ou autres Google Home. Pour

les appareils photo, ceux qui pro-

gressent sont les hybrides à prix

moyen de 1.100 euros. Si, pour la pre-

mière fois depuis des années, le mar-

ché de l’informatique renoue avec la

croissance (+0,6 % à 5,2 milliards),

c’est essentiellement le fait des PC

ultrafins dotés d’un écran de 14 pou-

ces. GfK note que le poids moyen

d’un PC a perdu 220 grammes en

cinq ans, à 1,8 kilos.

La baisse des ventes de smartpho-

nes (il s’en est vendu plus de 17 mil-

lions en 2019 tout de même) est

imputée par l’étude à la baisse des

prix des appareils haut de gamme

comme ceux équipés d’une triple

caméra et de systèmes de reconnais-

sance faciale qui sont passés sous la

barre des 800 euros pièce.

Dans le rayon moins glamour

mais très utile des machines à laver

et des réfrigérateurs, l’année passée

a été conforme aux précédentes. Si le

petit électroménager est tiré par les

robots de cuisine, le gros électromé-

nager confirme sa vocation de mar-

ché de renouvellement. Au total, le

« blanc » a gagné tranquillement

3 % en 2019.

—P. B.

En électronique aussi, l es Français consomment

moins mais mieux

Le marché de l’électronique

grand public et de l’électro-

ménager a stagné en 2019

dans l’Hexagone.

Les consommateurs

achètent moins d’appareils

mais des équipements plus

sophistiqués. Les casques

audio et les écouteurs

ont été les stars

des magasins spécialisés.

Comment le marché du meuble

a grimpé de 35 % d’un coup

Leaders du marché, Ikea, But et Conforama ont respectivement 15,43 %, 10,86 % et 10,36 % de parts de marché. Phot o Pascal Sittler/RÉA

Philippe Bertrand
@Bertra1Philippe

« Je ne crois aux statistiques que lors-
que je les ai moi-même falsifiées »,
disait Churchill. L’Institut de pros-
pective et d’études de l’ameuble-
ment a modifié le calcul appliqué au
marché français du meuble. Le chif-
fre d’affaires du secteur sur lequel
évoluent les Ikea et autres Confo-
rama a bondi de 35 % d’un coup. Il
s’établit à 12,85 milliards d’euros,
contre 9,5 milliards selon l’ancien
comptage. La bonne nouvelle est
qu’à périmètre comparable le mar-
ché a gagné 4,1 % en 2019, porté par
la dynamique de l’immobilier et la
hausse du pouvoir d’achat.
Les Français ne se sont pas rués
tout d’un coup sur les tables, les
chaises et les lits. « Nous avons ré-
évalué le poids des grandes surfaces
de bricolage », explique Christophe
Gazelle. « Leroy Merlin et Casto-
rama vendent des quantités de meu-
bles de cuisine et de salle de bains,
ainsi que des dressings. On peut
appeler c ela des solutions d’ameuble-
ment, poursuit le directeur général
de l’Ipea. Ces ventes étaient connues
mais mal identifiées, car l’industrie
du bricolage les noie dans des ensem-
bles plus grands, la plomberie, par
exemple, pour la salle de bains. »

Cuisines et salles de bains
Ecomobilier a permis la distinction
entre les lavabos et les caissons à
tiroirs sur lesquels ils reposent. Les
vendeurs versent une é co-
contribution, qu’ils font payer au
consommateur, sur chaque élé-
ment meublant à des fins de recy-
clage. Cela permet l’identification

des volumes. L’application d’un p rix

moyen sur les quantités donne un

chiffre d’affaires.

Pour faire bonne mesure, l’orga-

nisme d’études a inclus dans son

décompte les v entes d e mobilier des

enseignes spécialisées dans la cui-

sine et la salle de bains, les ventes de

mobilier de jardin des jardineries et

des magasins de bricolage, l’activité

des cybermarchands qui vendent

des matelas ou des meubles sur la

Toile. Les différences sont d’impor-

tance pour l’évaluation des seg-

ments de marché. Le total passe de

129 à 526 millions, par exemple,

pour le mobilier de jardin, de 231 à

505 millions pour le mobilier de

salle de bains, de 2,6 à 3,4 milliards

pour la cuisine et de 2,8 à 4,4 mil-

liards pour le meuble dit « meu-

blant » (les armoires, dressings et

autres commodes).

Un podium inchangé

La nouvelle méthode modifie de

façon a utomatique les parts de mar-

ché des acteurs d e la distribution. Le

poids des grandes surfaces d’ameu-

blement comme Ikea ou But baisse

à 40,6 %, celles des spécialistes de la

cuisine et de la salle de bains passe à

23,1 %. Le haut de gamme (Roche

Bobois par exemple) est à 10,9 %, les

magasins de bricolage à 12,9 % et

l’e-commerce à 7,3 %.

Le ratio des leaders du marché

s’érode aussi. Mais la hiérarchie ne

change pas. Ikea reste le numéro

un, avec 15,43 % de part de marché

nouvelle version, contre 20,6 %

selon l’ancien mode de calcul en

2018. But est numéro deux, glissant
      de 14,24 % à 10,86 %. Conforama est
      juste derrière, tombant lui de 14 %
      à 10,36 %. A périmètre comparable,
      Ikea s e dit en p rogression, s ans don-
      ner de chiffre. But gagne 0,33 point,
      et Conforama est tout juste stable.
      Dans le détail, le marché français
      du meuble a été porté en 2019 par la
      cuisine, qui progresse de 6,2 % à
      périmètre constant, la literie (+4 %)
      et le meuble meublant (+3,4 %).
      Deux ans de travail statistique et un
      chamboule-tout n’ont pas eu raison
      de la santé du secteur.n

lLes professionnels

de l’ameublement ont modifié

le mode de chiffrage de leur activité.

lIls prennent mieux en compte

les ventes des spécialistes

de la cuisine, des magasins

de bricolage et de l’e-commerce.

lIkea, But et Conforma restent

les leaders du secteur en France.

DISTRIBUTION

12,85

MILLIARDS D’EUROS
Le chiffre d’affaires du secteur
du meuble en France.

COMMUNIQUÉ