Д.Д. Дарина - Торты, кексы, рулеты и кое-что еще. Подробное руководство.

10

13

11

14

12

15

роной на решетку для охлаж-

дения.^12 Для начинки взбить

вместе сливочное масло, са-

харную пудру и ванильный

экстракт до получения одно-

родной массы.^13 Равномер-

но намазать крем на корж

широким ножом.^14 Осторож-

но намазать варенье на крем

с помощью столового ножа.

(^15) Накрыть сверху вторым
коржом, посыпать сахарной
пудрой. Хранить торт в герме-
тичном контейнере в течение
2 дней. Коржи можно хранить
3 дня.
13
14