(^1) Разогреть духовку до 200 °C. Выложить фундук на противень. (^2) Подержать орехи 5 мин
в духовке до образования румяной корочки.^3 Выложить фундук в кухонное полотенце и обте-
реть, чтобы удалить шелуху.^4 Крупными кусками нарезать орехи.^5 Выложить в смазанную
форму пергамент.^6 Выложить шоколад и масло в миску. Миску поставить на водяную баню.
(^7) Растопить масло и шоколад. Мешать до получения однородной массы. Снять с огня и дать
остыть.^8 Как только смесь остынет, смешать с сахаром до полного его растворения.^9 Доба-
вить яйца, перемешать.^10 Просеять какао-порошок в муку.^11 Выложить муку и какао в тесто,
тщательно перемешать.^12 Добавить измельченные орехи, распределить равномерно по тесту.
(^13) Выложить смесь в форму, разгладить. (^14) Выпекать 12–15 мин. (^15) Проверить лучиной на го-
Кексы
1 ч 40 мин
время
приготовления
фундук — 2/3 стакана
несоленое масло — 5/6 пачки
(пачка 200 г)
темный шоколад — 2 плитки
(плитка 200 г)
сахар — 1 и 1/2 стакана
яйцо — 4 шт.
какао-порошок — 1 ст. л.
Сложность
Ингредиенты:
1
4
7
2
5
8
3
6
9
Шоколадный пирог «Брауни» с фундуком
пшеничная мука — 1 стакан