David Michie - A dorombolás művészete

(BlackTrush) #1

után, fáradtan a kimerítő eseményektől egy nőre lettem figyelmes, aki az
utcán sétált. Először meg sem ismertem, de volt valami benne, amitől az
volt az érzésem, hogy ő fog engem megmenteni. Könyörgően
felnyávogtam. Átjött az úton. Ahogy közelebb ért, láttam, hogy Serena
Trinci volt, Mrs. Trinci, Őfelsége VIP-séfjének, és egyik leghűbb
rajongómnak a lánya. Serena a harmincas évei közepén járt, nemrég
nevezték ki a Himalája Könyvbisztró ügyvezetőjének. Karcsú alakja volt, és
jógázáshoz volt öltözve, vállig érő sötét haja lófarokban volt összefogva.



  • Rinpoche! – nézett rám döbbenten. – Mit csinálsz odafenn?
    Csak kétszer láttuk egymást azelőtt a könyvbisztróban, így mérhetetlenül
    megkönnyebbültem, amikor felismert. Percek alatt kerített valahonnan egy
    szemeteskukát, odahúzta a fal mellé, és felmászott hozzám. Ahogy a
    karjába vett, nem kerülte el a figyelmét megviselt, fűszerekkel borított
    bundám.

  • Mi történt veled, szegénykém? – kérdezte, miközben alaposan
    szemügyre vette a sokszínű és szagos bundámat, ahogy magához ölelt. –
    Bizonyára valami bajba kerültél.
    A mellkasába fúrtam a fejem és éreztem, ahogy körülvesz bőrének meleg
    illata, és szívének megnyugtató dobogása. Lépésről lépésre, ahogy
    haladtunk hazafelé, megkönnyebbülésemet az összetartozás erőteljes,
    melengető érzése váltotta fel.
    Serena felnőttkorának nagy részét Európában töltötte, és csak néhány
    héttel ezelőtt érkezett vissza McLeod Ganjba, Dharamsalának abba a
    részébe, ahol a dalai láma él. Úgy nőtt fel, hogy az étkezéseknek megadták
    a módját és az ételeknek különleges figyelmet szenteltek. Így a középiskola
    után vendéglátóipari főiskolára ment Olaszországba, majd séfként kezdett el
    dolgozni Európa legjobb éttermeiben, végigjárva a ranglétrát. Nemrég
    hagyta ott az állását a velencei ikonikus Danieli Hotelben, ahol
    főszakácsként dolgozott, hogy London egyik felkapott részében, a Mayfair
    egyik divatos éttermében vállaljon vezető állást.
    Tudtam, hogy Serena ambiciózus, energikus, és rendkívül tehetséges, és
    hallottam, amikor azt magyarázta Francnak, a Himalája Könyvbisztró
    tulajdonosának, hogy milyen nagy szüksége van egy kis szünetre az éttermi
    lét 24 órás taposómalmából. Kiégett a folytonos stressztől, és itt volt az
    ideje a pihenésnek és a feltöltődésnek, ugyanis, amikor hat hónap múlva
    visszatér Londonba a város egyik legtekintélyesebb állását tölti majd be.

Free download pdf