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32 cheforopeza.com.mxMIS CELEBRACIONESEnsalada con frutasy queso azulV C``````PreparaciónPara la vinagretaColoca todos los ingredientes en un frasco.Tapa y agita con fuerza hasta formar una emulsión; reserva.``````Para la ensaladaCombina en un tazón la lechuga con las frutas y el pepino; reserva.Mezcla en otro tazón el queso azul con cebolla, eneldo y pimienta. Formabolas chicas de queso y cúbrelas con las nueces picadas y SALADITAS Gamesa®.Agrega a la ensalada, baña con la vinagreta y disfruta.``````Rendimiento 4 porcionesTiempo de preparación 15 minutosPorción recomendada 1 taza``````IngredientesPara la vinagreta3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de vinagre balsámico1 cucharadita de semillas de chiles secosUna pizca de sal y pimienta negra molida``````Para la ensalada1 taza de lechuga italiana, lavada,desinfectada y troceada1 durazno, en medias lunas1 taza de uvas sin semilla1 taza de fresas, lavadas,desinfectadas y en mitades½ pepino, en rebanadas½ taza de queso azul2 cucharadas de cebolla,finamente picada1 cucharada de eneldo, lavado,desinfectado y picadoUna pizca de pimienta negra molida½ taza de nueces, tostadas y picadas¼ taza de galletas SALADITAS Gamesa®, trituradas``````CONTENIDOENERGÉTICO (kcal)251``````PROTEÍNAS (g)5.``````LÍPIDOS (g) (GRASAS)21.``````COLESTEROL (mg)11.``````HIDRATOS DE CARBONO (g)(CARBOHIDRATOS)11.``````FIBRA DIETÉTICA (g)2.``````CALCIO (mg)90.``````SODIO (mg)242.``````HIERRO (mg)0.``````AG SATURADOS (g)4.``````AG MONOINSAT. (g)10.``````AG POLIINSAT. (g)5.