Coup de Pouce - (09)September 2020

Jeudi

PIZZAS AU MAÏS

ET À LA COURGETTE

 RAPIDE  VÉGÉ

4 PORTIONS | CUISSON: 15 MIN

2 boules de pâte à pizza 2

de 225 g chacune

3 t fromage mozzarella râpé 750 ml

1 courgette coupée en tranches 1

très fines sur la longueur

2 épis de maïs défaits en grains 2

2 c. à soupe romarin frais, haché 30 ml

1 

Sur une surface de travail légèrement farinée, à

l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou avec les mains,

façonner chaque boule de pâte en une croûte ronde

d’environ 10 po (25 cm) de diamètre. Déposer les

croûtes à pizza sur une plaque de cuisson parsemée

de farine ou de semoule de maïs. Garnir les croûtes

du fromage, de la courgette et du maïs. Saupoudrer

du romarin. Saler et poivrer. Cuire au four préchauf-

fé à 450 °F (230 °C) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce

que les croûtes soient dorées.

PAR PORTION: cal. 565 ; prot. 29 g; m.g. 18 g (10 g sat.);

chol. 55 mg; gluc. 72 g (9 g sucres, 5 g fibres); fer 3 mg;

sodium 1100 mg; potassium 560 mg. »»

LE

BON

truc

On pense à mettre

les trognons des

épis de maïs dans

le bac à compost

au lieu de les jeter

à la poubelle.

Un petit geste

qui peut faire de

grandes choses!

(^)
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P
R
É
PARATI
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SEPTEMBRE 2020
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