Coup de Pouce - (12)December 2020

Pour calmer une fringale

entre deux glissades, on

croque dans la barre

saisonnière Clif Bar à saveur

de chocolat chaud. C’est

nourrissant et réconfortant!

(1,69 $ la barre de 68 g, en épicerie)

Par Anne-Laure Rique

JUSQU’AU GRAND JOUR

Les amateurs de thé vert ont de quoi remplir leur

tasse jusqu’à Noël avec le calendrier 24 jours de

matcha, de DavidsTea. Celui-ci renferme des

mélanges de thés classiques et festifs, ainsi que des

friandises et un petit pot de miel au matcha.

(54,50 $, à davidstea.com)

Desserts de fêtes

Du matcha

ILLUSTRATION ET BULLES: SHUTTERSTOCK/E.

(^1) Cette année, LA BÛCHE SIGNATURE, de Première
Moisson, rend hommage au Québec avec ses saveurs de
pomme et de sirop d’érable. Un gâteau aussi majestueux
que généreux! Pour chaque bûche vendue, l’entreprise
versera 20 $ aux Cuisines solidaires de la Tablée des Chefs.
(48,95 $ pour 8 convives, chez Première Moisson)
(^2) Cet adorable SANDWICH GLACÉ se compose de
biscuits aux épices et d’une mousse à la vanille faite
à partir d’aquafaba (l’eau de cuisson des pois chiches).
Sans produit laitier, sans soya, sans noix ni gluten.
(6,99 $ les 3 sandwichs, en épicerie)
(^3) Ceux qui préfèrent s’en tenir à une bouchée sucrée
en dessert pourront piocher dans l’assortiment de
15  COUPELLES DE CHOCOLAT BELGE FOURRÉES,
de Selection Premium. (11,99 $ les 215 g, chez Metro)•
2
3
CHOCOLAT
CHAUD
SUR LE POUCE
DU VIN
MOUSSEUX,
EN TOUTE
SÉCURITÉ
LA SOMMELIÈRE JESSICA HARNOIS
NOUS LIVRE SES CONSEILS POUR
OUVRIR UNE BOUTEILLE DE MOUSSEUX
SANS FAIRE DE DOMMAGE À NOTRE
TABLE... OU À NOS CONVIVES!

1. S’assurer que la bouteille est bien froide.


2. Dès que le muselet (armature métallique)
   a été retiré, placer le pouce sur le bouchon
   pour l’empêcher de sauter.


3. De l’autre main, attraper le culot de la bou-
   teille, la pencher dans un angle de 45 degrés
   en veillant à pointer le goulot vers le vide.


4. Saisir le bouchon dans la main et tourner
   trois ou quatre fois dans le sens contraire
   des aiguilles d’une montre. Pop!

CET HIVER, LA GAMME

DE VINS BÙ ACCUEILLE LE

NOUVEAU CHARDONNAY

MOUSSEUX. UN VIN PRÉPARÉ

À PARTIR DE RAISINS

CANADIENS ET AGRÉMENTÉ

D’UNE TOUCHE DE VIN

DE GLACE. (16 $ LES 750 ML,

EN ÉPICERIE)

1

SI L’ON MANQUE DE TEMPS POUR PRÉPARER

DES DOUCEURS MAISON, CES TROIS OPTIONS

PRÊTES À ÊTRE DÉGUSTÉES TERMINERONT

NOTRE REPAS EN BEAUTÉ.

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DÉCEMBRE 2020

COUPDEPOUCE.COM

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